Составляющие данного кулинарного рецепта:
300 г мяса говядины (вырезки); 1 луковица; 2 ст. ложки панировочных сухарей; соль; перчик.
Способ приготовления:
Мясо порционными кусками толщиной около 1 см, натереть разрезанной головкой лучка, посолить и поперчить. Смочить взбитым
яйцом и обвалять в панировочных сухарях. Мясо выложить в посуду и
накрыть вощеной бумагой, чтобы жир не разбрызгивался. Готовить
мясо 5-7 минут при 70%. Бумагу снять, перевернуть ромштексы и
обжаривать еще 5 минут при 70% до готовности.
Данный кулинарный рецепт относится к группе: Блюда вторые
Время приготовления данного кулинарного рецепта (в минутах): 5
300 г мяса говядины (вырезки); 1 луковица; 2 ст. ложки панировочных сухарей; соль; перчик.
Способ приготовления:
Мясо порционными кусками толщиной около 1 см, натереть разрезанной головкой лучка, посолить и поперчить. Смочить взбитым
яйцом и обвалять в панировочных сухарях. Мясо выложить в посуду и
накрыть вощеной бумагой, чтобы жир не разбрызгивался. Готовить
мясо 5-7 минут при 70%. Бумагу снять, перевернуть ромштексы и
обжаривать еще 5 минут при 70% до готовности.
Данный кулинарный рецепт относится к группе: Блюда вторые
Время приготовления данного кулинарного рецепта (в минутах): 5
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Peter Luger Стейкхаус (Нью-Йорк): Я люблю Нью-Йорк. С тех пор, как впервые вышла на 5ой авеню из подземки и замерла на полчаса с задранно...
» Читинг: система похудения или диета: Читинг — очень необычная диета, в которой иногда позволено есть все самое вредное и ненужное...
» Абрикосовое печенье с кокосовой начинкой: Способ приготовления: Взбить миксером масло и сахар до однородной пышной консистенции. Добавить яйцо и ...
» Теплый виноград с маскарпоне и ореховой карамелью: Ягоды винограда от быстрого запекания становятся еще сочней и ароматней, маскарпоне смягчает кисло-слад...
» САЛАТ «ВИКТОРИЯ»: необходимые продукты:Курица - 170г, картофель – 50г, соленые огурцы – 45г, крабы – 5г, соус майонез - ...
» Читинг: система похудения или диета: Читинг — очень необычная диета, в которой иногда позволено есть все самое вредное и ненужное...
» Абрикосовое печенье с кокосовой начинкой: Способ приготовления: Взбить миксером масло и сахар до однородной пышной консистенции. Добавить яйцо и ...
» Теплый виноград с маскарпоне и ореховой карамелью: Ягоды винограда от быстрого запекания становятся еще сочней и ароматней, маскарпоне смягчает кисло-слад...
» САЛАТ «ВИКТОРИЯ»: необходимые продукты:Курица - 170г, картофель – 50г, соленые огурцы – 45г, крабы – 5г, соус майонез - ...