Для приготовления вам понадобится
на 4 порции:
стебель зеленого пука
100 мл соевого соуса
по 1 стол, ложке рубл. петрушки и светлого загустителя соуса
2 стол, ложки хереса
8 шницелей из индейки
250 г стручковой фасоли
соль
2 стол, ложки растительного масла
125 мл сухого белого вина
250 мл бульона из кубиков
Для маринада нарезать лук кольцами, перемешать с соевым соусом, петрушкой и хересом.
Шницели вымыть, обсушить. Фасоль очистить и 2 мин. бланшировать в подсоленной воде. Потом выложить поверх мяса, скатать и сколоть зубочистками. Положить рулетики на некоторое время в маринад.
Затем вынуть, обсушить и со всех сторон обжарить на сковороде в растительном масле. Сок, оставшийся от жаренья, развести белым вином, бульоном и 2 стол, ложками маринада, довести до кипения, добавить загуститель. Тушить все на сильном огне. За 6 мин. до готовности выложить в подливу рулетики. Подать к столу, по желанию украсив листиками петрушки. На гарнир хорошо подойдет отварной рис.
Приготовление: 45 мин.
В одной порции: 320 ккал
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Картофджын - осетинский пирог с картофелем: Картофджын - традиционный осетинский пирог с картофелем. Тесто на 3 пирога: мука, 1-го или высшего сорт...
» Закуска «Грибные башенки»: Вам понадобится:550 г слоеного теста200 г шампиньоновпо 150 г разных лесных грибов2 зубчика чеснока1 яй...
» Салат "Сердечко".: Для приготовления вам понадобится:Копченая куриная грудка - 350 гр.,+ свежие шампиньоны - 300 гр.,+ чер...
» Картофельное пюре: Картофельное пюре Картофельное пюре можно использовать как самостоятельное блюдо, дополняя е...
» Фаршированные яйца с икрой.: Для приготовления вам понадобится:- яйца - 5 шт.- икра красная- укроп- майонез- листья салатаЯйца отвар...
» Закуска «Грибные башенки»: Вам понадобится:550 г слоеного теста200 г шампиньоновпо 150 г разных лесных грибов2 зубчика чеснока1 яй...
» Салат "Сердечко".: Для приготовления вам понадобится:Копченая куриная грудка - 350 гр.,+ свежие шампиньоны - 300 гр.,+ чер...
» Картофельное пюре: Картофельное пюре Картофельное пюре можно использовать как самостоятельное блюдо, дополняя е...
» Фаршированные яйца с икрой.: Для приготовления вам понадобится:- яйца - 5 шт.- икра красная- укроп- майонез- листья салатаЯйца отвар...