Для приготовления вам понадобится
на 4 порции:
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 стручок красного сладкого перца
60 г оливок без косточек
1 стол, ложка рубленого миндаля
800 г шницелей из индейки
по 2 стол, ложки оливкового масла и томатной пасты
250 г очищенных томатов в собственном соку
сахар
1 стол, ложка рубленого тимьяна
Лук и чеснок очистить. Стручок перца вымыть, семена и перегородки удалить и вместе с луком, чесноком и оливками мелко порубить. Смешать с миндалем. Приготовленную начинку посолить и поперчить по вкусу.
Шницели отбить широким кухонным ножом, поместив мясо между слоями пищевой пленки. Посолить и поперчить. На мясо выложить 2/3 начинки. Шницели свернуть в рулеты и сколоть деревянными шпажками.
Оливковое масло разогреть в глубокой сковороде и обжарить в нем со всех сторон рулеты. Затем к рулетам выложить томатную пасту и очищенные томаты в собственном соку. Приправить солью, перцем, сахаром и тимьяном по вкусу. В приготовленный соус добавить оставшуюся овощную начинку и тушить под крышкой 25 мин на слабом огне. Готовое блюдо подать горячим с поджаренными ломтиками свежего белого хлеба.
Время приготовления: 25 мин
В одной порции 330 ккал
Белки — 50 г, жиры — 12 г, углеводы — 4 г
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Коктейль "Экзотика": Коктейль "Экзотика"100 мл сока ананаса, 6 долек ананаса, 50 мл бананового сока, 20 мл лимонного сока, 2...
» Морской окунь в травяной и соляной корочке: Чеснок 2 зубчика, морской окунь 2 из примерно 300г каждый, перец черный молотый по вкусу, петрушка 1 п...
» Свинина с грибами в соусе: Понадобится:на 5 порций: 0.75 кг мякоти нежирной свинины 100 грамм топленого свиного жира 100 грамм реп...
» КОРЗИНОЧКИ С САЛАТОМ.: Для приготовления вам понадобится:для корзинок:хлеб, соломка, зеленый лук.для салата: огурцы, помидоры,...
» Блинный пирог с сыром и шампиньонами: Вам понадобится:1 кг шампиньонов300-400 г репчатого лука300 г сыра200 мл майонеза10-12 тонких блинов3 з...
» Морской окунь в травяной и соляной корочке: Чеснок 2 зубчика, морской окунь 2 из примерно 300г каждый, перец черный молотый по вкусу, петрушка 1 п...
» Свинина с грибами в соусе: Понадобится:на 5 порций: 0.75 кг мякоти нежирной свинины 100 грамм топленого свиного жира 100 грамм реп...
» КОРЗИНОЧКИ С САЛАТОМ.: Для приготовления вам понадобится:для корзинок:хлеб, соломка, зеленый лук.для салата: огурцы, помидоры,...
» Блинный пирог с сыром и шампиньонами: Вам понадобится:1 кг шампиньонов300-400 г репчатого лука300 г сыра200 мл майонеза10-12 тонких блинов3 з...