Сладкий плов блюдо из индийской кухни. Простое и очень полезное по причине наличия в нем всевозможных сухофруктов.
Понадобится (на 5-6 порций):
1 стакан риса
1/3стакана изюма (белого или черного не имеет значения)
1/3 стакана чернослива
1/3 стакана кураги
30 гр растительного масла
соль, гвоздика, корица, кардамон
Замачиваем предварительно все сухофрукты в теплой воде на 15-20 минут. Нагреваем в кастрюльке масло и обжариваем на нем рис. Через 3-5 минут добавляем к рису сухофрукты, приправы, соль и продолжаем 2-3 минуты обжаривать. Затем заливаем рис водой так, чтобы вода на палец его прикрывала.
Кипятим на сильном огне до тех пор, пока уровень воды не сравняется с рисом, после этого огонь уменьшаем до маленького и накрываем кастрюльку крышкой. Доводим таким образом рис до готовности, приблизительно 15 минут.
Приятного аппетита!
Бюджет:
1 стакан риса - 5 грн
1/3стакана изюма - 5 грн
1/3 стакана чернослива - 5 грн
1/3 стакана кураги - 5 грн
30 гр растительного масла -0,5 грн
соль, гвоздика, корица, кардамон - 0,5 грн
Итого: 21 грн
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Круассаны с джемом: Ингредиенты:мука 1 кгдрожжи 100гяйца 3 шт.сахар 1 1/2 стаканамолоко 1/2 литрамаргарин 250гсоль 1/...
» Как определить фальсифицированную водку?: ...этот напиток стали подделывать уже через 10-15 лет после его изобретения...С пьянством у нас все в...
» Курочка по-индийски: Оригинальное блюдо со вкусом экзотики…На 4 порции: 2 зубчика чеснока20 г свежего имбирясоль1 чайн. ложк...
» Блинный пирог с фруктами и вареньем: Вам понадобится:50 г сливочного масла3 яйца2 стакана молока2 стакана муки1 ст.л. сахара½ ч.л. солиНачин...
» Рецепт: пирог из печенья с творогом и персиками.: ...
» Как определить фальсифицированную водку?: ...этот напиток стали подделывать уже через 10-15 лет после его изобретения...С пьянством у нас все в...
» Курочка по-индийски: Оригинальное блюдо со вкусом экзотики…На 4 порции: 2 зубчика чеснока20 г свежего имбирясоль1 чайн. ложк...
» Блинный пирог с фруктами и вареньем: Вам понадобится:50 г сливочного масла3 яйца2 стакана молока2 стакана муки1 ст.л. сахара½ ч.л. солиНачин...
» Рецепт: пирог из печенья с творогом и персиками.: ...