Домашнее сало
500г свиного сала, 7 зубчиков чеснока, 1 ч. л. тмина, 2 лавровых листа, 2 ч. л. черного перца, 3 ст. л. соли.
В сале сделать надрезы глубиной 2 мм. Чеснок нарезать тонкими пластинами. Наломать на небольшие кусочки лавровые листы. Положить на сало чеснок и лавровые листья, вдавить руками в поверхность сала, посыпать солью и перцем. Плотно завернуть куски сала в фольгу и убрать в холодильник на 2 недели.
500г свиного сала, 7 зубчиков чеснока, 1 ч. л. тмина, 2 лавровых листа, 2 ч. л. черного перца, 3 ст. л. соли.
В сале сделать надрезы глубиной 2 мм. Чеснок нарезать тонкими пластинами. Наломать на небольшие кусочки лавровые листы. Положить на сало чеснок и лавровые листья, вдавить руками в поверхность сала, посыпать солью и перцем. Плотно завернуть куски сала в фольгу и убрать в холодильник на 2 недели.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: пикантное куриное филе в ореховой панировке.: ...
» Салат "Апельсиновый".: Для приготовления салата потребуется:8 апельсинов3 огурца15-20 черных маслин без косточекДля заправки:м...
» Салат из белой фасоли и помидоров черри: Очень аппетитный летний салатик из вишневидных помидоров, белой фасоли и различных добавок и приправ.Ин...
» Салат "Любимый" (фоторецепт): Ингредиенты:говядина 200г картофель 100г соленые огурцы 200г яйца 4 шт. консервированная кукуруза 100г ...
» Салат из спаржи с помидорами: Ингредиенты:спаржа (зеленая) 150гвалерьянница 100груккола 25гпомидоры 500голивки 12 шт.орешки кед...
» Салат "Апельсиновый".: Для приготовления салата потребуется:8 апельсинов3 огурца15-20 черных маслин без косточекДля заправки:м...
» Салат из белой фасоли и помидоров черри: Очень аппетитный летний салатик из вишневидных помидоров, белой фасоли и различных добавок и приправ.Ин...
» Салат "Любимый" (фоторецепт): Ингредиенты:говядина 200г картофель 100г соленые огурцы 200г яйца 4 шт. консервированная кукуруза 100г ...
» Салат из спаржи с помидорами: Ингредиенты:спаржа (зеленая) 150гвалерьянница 100груккола 25гпомидоры 500голивки 12 шт.орешки кед...