Икра из кабачков с майонезом
3 кг очищенных кабачков, 250г масло растительное, 0,5 кг лука, 250г томатной пасты, 250г майонеза, 2 столовые ложки соли, 3 столовые ложки сахара, 5-6 горошин перца.
Лук обжарить в масле до золотистого цвета. Кабачки прокрутить в мясорубке, смешать кабачки с луком и тушить 2 часа. Затем добавить все остальные специи и тушить еще 30 минут. Разложить по стерилизованным банкам.
3 кг очищенных кабачков, 250г масло растительное, 0,5 кг лука, 250г томатной пасты, 250г майонеза, 2 столовые ложки соли, 3 столовые ложки сахара, 5-6 горошин перца.
Лук обжарить в масле до золотистого цвета. Кабачки прокрутить в мясорубке, смешать кабачки с луком и тушить 2 часа. Затем добавить все остальные специи и тушить еще 30 минут. Разложить по стерилизованным банкам.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Все, что Вы хотели знать про Итальянскую кухню, но боялись спросить (Часть I.): Как вы заметили, я много пишу про Итальянскую кухню, во-первых, потому что это одна из самых востребова...
» Ветчина холодного копчения с запахом укропа: Ветчина холодного копчения с запахом укропа1 кг окорока, 50 г смеси соли с селитрой, 1 ч. ложка сахара,...
» Слоеные бутерброды: Хлеб, сливочное масло или майонез, сыр, огурцы, помидоры, зелень, яйцо.Поджарьте три ломтика хлеба, нам...
» Торт «Амаретто».: Для приготовления вам понадобится: Для бисквита:100 г миндального печенья,4 яйца,100 г сахара,1 пакетик...
» Салат из курицы с ананасами.: Для приготовления вам понадобится:2 куриных грудки3 яйца175 г консервированных ананасов200 г твердого с...
» Ветчина холодного копчения с запахом укропа: Ветчина холодного копчения с запахом укропа1 кг окорока, 50 г смеси соли с селитрой, 1 ч. ложка сахара,...
» Слоеные бутерброды: Хлеб, сливочное масло или майонез, сыр, огурцы, помидоры, зелень, яйцо.Поджарьте три ломтика хлеба, нам...
» Торт «Амаретто».: Для приготовления вам понадобится: Для бисквита:100 г миндального печенья,4 яйца,100 г сахара,1 пакетик...
» Салат из курицы с ананасами.: Для приготовления вам понадобится:2 куриных грудки3 яйца175 г консервированных ананасов200 г твердого с...
