Яйца, фаршированные сельдью
1 соленая или копченая сельдь, 1 небольшая луковица, 12 яиц, 3 ч. ложки сливочного масла, 3 ст. ложки майонеза, 5 маслин, зелень петрушки, укропа.
Яйца нужно отварить, разделить на половинки и вынуть желтки.
Вареные желтки, сливочное масло, майонез хорошо размешать.
Сельдь разделить на филе без кожи и костей и пропустить 2 раза через мясорубку или измельчить в комбайне вместе с репчатым луком. Маслины без косточки мелко порезать. Соединить селедку с яично-майонезной массой и хорошо взбить, добавить мелко порезанные маслины и еще раз все вымешать. Наполнить полученной массой половинки яиц. Выложить готовые яйца на тарелку и украсить зеленью.
1 соленая или копченая сельдь, 1 небольшая луковица, 12 яиц, 3 ч. ложки сливочного масла, 3 ст. ложки майонеза, 5 маслин, зелень петрушки, укропа.
Яйца нужно отварить, разделить на половинки и вынуть желтки.
Вареные желтки, сливочное масло, майонез хорошо размешать.
Сельдь разделить на филе без кожи и костей и пропустить 2 раза через мясорубку или измельчить в комбайне вместе с репчатым луком. Маслины без косточки мелко порезать. Соединить селедку с яично-майонезной массой и хорошо взбить, добавить мелко порезанные маслины и еще раз все вымешать. Наполнить полученной массой половинки яиц. Выложить готовые яйца на тарелку и украсить зеленью.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Пряники по-нюрнбергски: 500 г муки4 яйца250 г сахара1 ч ложка корицы1/2 ч ложки молотой гвоздики1/2 ч ложки молотого кардамона2...
» Вареники из творога: Ингридиенты: На 2 персоны:творог нежирный — 400 гмука пшеничная — 200 гяйцо — 2 шт.сахар...
» Рецепт: блины-рисунки.: ...
» Манные шарики с клубникой: На половину стакана молока — 4 чайные ложки манной крупы, по чайной ложке сахара и меда, по вкусу ванил...
» Морковный торт или сочетание несочетаемого.: Морковный торт – какая гадость, подумал я, когда впервые услышал это словосочетание, на праздновании ок...
» Вареники из творога: Ингридиенты: На 2 персоны:творог нежирный — 400 гмука пшеничная — 200 гяйцо — 2 шт.сахар...
» Рецепт: блины-рисунки.: ...
» Манные шарики с клубникой: На половину стакана молока — 4 чайные ложки манной крупы, по чайной ложке сахара и меда, по вкусу ванил...
» Морковный торт или сочетание несочетаемого.: Морковный торт – какая гадость, подумал я, когда впервые услышал это словосочетание, на праздновании ок...