Новогодняя закуска

Понадобится:

на 4 порции:

• 400 грамм пшеничного хлеба
• 200 грамм воды или молока
• 2 сырых яйца
• 3 столовые ложки маргарина или сливочного масла
• 0.3 кг ветчины или варёной колбасы
• 3 яйца, сваренных вкрутую
• 300 г майонеза
• 3 средних по размерам соленых огурца
• 3 сладких красных перца
• сушеный укроп

Нарезаем хлеб на кусочки, смачиваем в холодном молоке или воде, а потом во взбитых яйцах. Жарим кусочки хлеба на предварительно разогретой сковороде с маслом, пока не появится золотистая корочка. На каждый кусочек хлеба кладём ломтик колбасы или ветчины, а сверху кружок яйца, сваренного вкрутую.
Гренки перекладываем в посуду и добавляем майонез, предварительно смешанный с колбасой и солёными огурцами. Украшаем блюдо укропом, перцем, яйцами и солёными огурцами.