«Подсолнух» с куриным филе

ПОНАДОБИТСЯ • 200 г курино­го филе; 200 г шампиньонов; яйца 3 шт. 150 г твер­дого сыра; 2 картофелины; 2 яблока; 50 г маслин; 25 г чипсов; 250 г майонеза; раст. масло; соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Картофель нарезать со­ломкой, грибы – пластин­ками, обжарить отдельно на раст. масле.

2. Яйца сварить, отделить желток от белка. Сыр, желток, белок натереть на средней терке. Филе отварить, нарезать кубиками. Яблоки нарезать соломкой.

3. Салат выложить слоями, смазывая майонезом (посо­лить): картофель – филе – белок – грибы – сыр – ябло­ки – желток. Украсить салат на своё усмотрение.