На 4 порции:
- 5 больших ломтиков пшеничного или ржаного хлеба,
- 200г вареной колбасы,
- 200г твердого сыра,
- 150г сливочного масла,
- 1 ст.л. томатной пасты,
- молотый красный перец,
- зелень укропа или петрушки
- С хлеба срезать корочку. Масло взбить с томатной пастой и перцем. Колбасу и сыр нарезать тонкими ломтиками.
- Ломтик хлеба смазать частью взбитого масла, покрыть ломтиками колбасы. Второй ломтик хлеба также смазать маслом, уложить на колбасу (маслом вниз), слегка прижать, сверху вновь смазать маслом и покрыть ломтиками сыра. Повторить операцию так, чтобы в результате получилось по 2 слоя колбасы и сыра.
- Положить бутерброд под легкий пресс и выдержать в холодильнике.
- Перед подачей нарезать бутерброд поперек ломтиками толщиной 1 см и оформить зеленью.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат из цыпленка с овощами.: Для приготовления вам понадобится:1 небольшой жареный цыпленок 200 г цветной капусты 1/2 стебля сельдер...
» Поджарка из говядины: Ингредиенты:говядина (толстый край) 950глук 300гтопленый жир 90гтомат-пюре 120гзелень петрушки и укропа...
» Кабачки фаршированные «Микрофон Короля рок-н-ролла»: Стандартный ассоциативный ряд: рок-н-ролл, гитара, старая пластинка и Сам Король Элвис. Хотелось бы сло...
» Листовые овощи с чесноком: Листовые овощи занимают значительное место в итальянской кухне, особенно зимой, когда шпинат и брокколи...
» Ребрышки по-техасски: Ингредиенты для ребрышек:700 г свиной грудинки,1 ст.л. приправы паприки,2 ст.л. острого соуса,50 мл рас...
» Поджарка из говядины: Ингредиенты:говядина (толстый край) 950глук 300гтопленый жир 90гтомат-пюре 120гзелень петрушки и укропа...
» Кабачки фаршированные «Микрофон Короля рок-н-ролла»: Стандартный ассоциативный ряд: рок-н-ролл, гитара, старая пластинка и Сам Король Элвис. Хотелось бы сло...
» Листовые овощи с чесноком: Листовые овощи занимают значительное место в итальянской кухне, особенно зимой, когда шпинат и брокколи...
» Ребрышки по-техасски: Ингредиенты для ребрышек:700 г свиной грудинки,1 ст.л. приправы паприки,2 ст.л. острого соуса,50 мл рас...