Достойным украшением летнего праздничного стола станут рулетики из баклажанов с помидорами. Варианты этого блюда безграничны, и можно интерпретировать этот рецепт на свой вкус, например как рулетики из баклажанов с орехами, или рулетики из баклажанов с чесноком, а можно и все вместе, что я и обираюсь показать в следующем рецепте:
Ингредиенты:
баклажаны – 0,5 кг
помидоры – 150 гр
масло растительное
майонез – 150 гр
мягкий сыр – 150 гр
чеснок – 5 зубчиков
орехи (грецкие, или кедровые, или арахис) – 50гр
зелень для украшения
Приготовление:
Баклажаны почистить, и распустить на тонкие пластинки. Для быстроты и удобства, используем духовку для обжарки баклажанов. Противень смазать растительным маслом, и разложить пластинки баклажанов. Готовить 5-8 ми. с каждой стороны.
Приготовить начинку: Потереть мягкий сыр, чеснок, орехи, перемешать с майонезом. Отдельно порезать на дольки помидоры.
Охлажденные баклажаны намазать начинкой, как блин, положить на край кусочек помидора, и завернуть в рулетик. Готовое блюдо выложить на листья салата, и украсить зеленью.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Вареная сгущенка (способ варки): Последнее время очень не радует качество покупной вареной сгущенки. Возникает резонный вопрос, в чем пр...
» Торт «Южный».: Для приготовления вам понадобится:Для теста:1,5 ст. ложки муки1 стакан сахара0,75 стакана рубленых подс...
» Салат с крабами и грибами: Ингредиенты:200 г. картофеля,2 шт. сладкого перца,50 г. ветчины,100 г. крабов или креветок,50 г. свежих...
» Рецепт "Десерт из ягод и творога": Часть ягод оставьте для украшения, остальные положите в кипящий сироп из сахара и нескольких ложек воды...
» Морской окунь в травяной и соляной корочке: Чеснок 2 зубчика, морской окунь 2 из примерно 300г каждый, перец черный молотый по вкусу, петрушка 1 п...
» Торт «Южный».: Для приготовления вам понадобится:Для теста:1,5 ст. ложки муки1 стакан сахара0,75 стакана рубленых подс...
» Салат с крабами и грибами: Ингредиенты:200 г. картофеля,2 шт. сладкого перца,50 г. ветчины,100 г. крабов или креветок,50 г. свежих...
» Рецепт "Десерт из ягод и творога": Часть ягод оставьте для украшения, остальные положите в кипящий сироп из сахара и нескольких ложек воды...
» Морской окунь в травяной и соляной корочке: Чеснок 2 зубчика, морской окунь 2 из примерно 300г каждый, перец черный молотый по вкусу, петрушка 1 п...