Холодная закуска из говяжьего языка
Говяжий язык 340г, сахарный песок 5г, столовый уксус 5г, соль 3г, соевый соус 10г, красный перец 3г, кунжутное (оливковое) масло 11г, кунжут 3г, растительное масло 10г, чеснок 5г, зеленый лук 30г, концентрированный куриный бульон 1г, яйцо 10г, кедровые орехи 5г.
Язык сварить, очистить от оболочки, нарезать в виде полулуны. Добавить измельченные лук и чеснок, кунжутное масло, соевый соус, тонко нарезанный перец, концентрированный куриный бульон, уксус, соль, сахарный песок, кунжут, растительное масло, хорошо перемешать, поставить в холодное место на 2-3 часа. Перед подачей на стол украсить яйцом и орехами.
Говяжий язык 340г, сахарный песок 5г, столовый уксус 5г, соль 3г, соевый соус 10г, красный перец 3г, кунжутное (оливковое) масло 11г, кунжут 3г, растительное масло 10г, чеснок 5г, зеленый лук 30г, концентрированный куриный бульон 1г, яйцо 10г, кедровые орехи 5г.
Язык сварить, очистить от оболочки, нарезать в виде полулуны. Добавить измельченные лук и чеснок, кунжутное масло, соевый соус, тонко нарезанный перец, концентрированный куриный бульон, уксус, соль, сахарный песок, кунжут, растительное масло, хорошо перемешать, поставить в холодное место на 2-3 часа. Перед подачей на стол украсить яйцом и орехами.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рис с фасолью, кукурузой и зеленым горошком: Рецепт простого гарнира или сытного основного блюда для тех, кто постится или на диете.Ингредиенты:1 ст...
» Плов Байрам (Праздничный): Количество продуктов необходимых для приготовления плова определяется количеством риса, в домашних усло...
» Рецепт: Баранки «Оригинальные» для пикника: Рецепт: Баранки «Оригинальные» для пикникаВам понадобится:6 ломтиков бекона3 баранки3 ч.л. сливочного п...
» Отбивные с салатом: Что нужно:850 мл консервированных персиков3 стебля зеленого лука1 стручок перца чили20 г зелени базилик...
» Щи со свежей капустой: - Прошу покорнейше,- сказал Манилов.- Вы извините, если у нас нет такого обеда, какой на паркет...
» Плов Байрам (Праздничный): Количество продуктов необходимых для приготовления плова определяется количеством риса, в домашних усло...
» Рецепт: Баранки «Оригинальные» для пикника: Рецепт: Баранки «Оригинальные» для пикникаВам понадобится:6 ломтиков бекона3 баранки3 ч.л. сливочного п...
» Отбивные с салатом: Что нужно:850 мл консервированных персиков3 стебля зеленого лука1 стручок перца чили20 г зелени базилик...
» Щи со свежей капустой: - Прошу покорнейше,- сказал Манилов.- Вы извините, если у нас нет такого обеда, какой на паркет...