|
В народе ее еще называют «строганиной», поскольку готовится эта рыбка в сильно замороженном состоянии.
|
|
Ингредиенты:
|
|
| Скумбрию (замороженную) выпотрошить, удалить голову, хвост, плавники. Снять кожу и надрезать по спинке: | |
| Филе развернуть, при этом кость практически выйдет сама и ее будет легко удалить: | |
| Филе нарезать кубиками, соломкой, или пластинками: | |
| Добавить лук (по объему примерно столько же, сколько и рыбы): | |
| Посыпать солью, сахаром, перцем. Сбрызнуть уксусом и перемешать: | |
| Добавить зелень, полить маслом и оставить в холодильнике минимум на час. Можно подавать, но через сутки вкуснее: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат "Индийский": Очередной вегетарианский салатик. Всем рекомендую его. Очень сытный и имеет весьма необычный пикантный ...
» Грудинка говяжья пряная: Очень вкусное мяско,рекомендуем...Овощи почистить и порезать крупно.Мясо промыть(у меня два куска),обва...
» Шоколадный рулет «Веселый негритёнок».: Для приготовления вам понадобится:Для теста:- муки - 2 стак.- картофельного крахмала - 2 ст.лож.- яиц -...
» Пирожное «Полина».: Для приготовления вам потребуется:печенье сахарное – 400 гмасло сливочное – 300 гяйцо – 2 шт.сахар – 2 ...
» Стейки из лосося на гриле: Ингридиенты: На 6 персон:лосось — 2 кгмасло оливковое — 2 ст. л.лимонная приправа для ры...
» Грудинка говяжья пряная: Очень вкусное мяско,рекомендуем...Овощи почистить и порезать крупно.Мясо промыть(у меня два куска),обва...
» Шоколадный рулет «Веселый негритёнок».: Для приготовления вам понадобится:Для теста:- муки - 2 стак.- картофельного крахмала - 2 ст.лож.- яиц -...
» Пирожное «Полина».: Для приготовления вам потребуется:печенье сахарное – 400 гмасло сливочное – 300 гяйцо – 2 шт.сахар – 2 ...
» Стейки из лосося на гриле: Ингридиенты: На 6 персон:лосось — 2 кгмасло оливковое — 2 ст. л.лимонная приправа для ры...