Очень вкусное мяско,рекомендуем...
Овощи почистить и порезать крупно.
Мясо промыть(у меня два куска),
обвалять в муке,
обжарить на разогретом оливковом масле с обеих сторон,
переложить на тарелку.
В той же сковороде обжарить овощи,
сверху положить мясо,приправить,
добавить вино и бульон,
положить туда же корицу,гвоздику
и разноцветные перцы горошком,
закрыть всё плотно фольгой
и отправить в разогретую до 180° духовку
на 80-90 минут.
Пока мясо "отдыхает" в тёплой духовке,
oбразовавшийся при запекании соус процедить,
приправить и загустить мукой,если нужно...
Очень сочное и ароматное мясо готово...
Приятного аппетита!!! Полная версия рецепта: Грудинка говяжья пряная
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепты из лаваша на любой вкус.: Любая хозяйка иногда хочет удивить своих гостей и при этом затратить минимальное количество времени. Пр...
» Тушеные помидоры с индийской лапшой (таматар бхарта): 15 средних помидоров8 больших пападамов или 12 маленьких3 ст. л. топленого масла1 палочка корицы дл. 5 ...
» Блинчики на соде: Вам понадобится:4 стакана молока2 стакана пшеничной муки3 яйца4 ст.л. сливочного масла1 ст.л. сахара½ ч...
» Жесткая низкоуглеводная диета: Жесткая низкоуглеводная диетаЭта диета разработана германским доктором. Она рассчитана на 14 дней, если...
» Салат "Ривьера".: Для приготовления вам понадобится: кукуруза консервированная - 1 банка (400 г),фасоль красная консервир...
» Тушеные помидоры с индийской лапшой (таматар бхарта): 15 средних помидоров8 больших пападамов или 12 маленьких3 ст. л. топленого масла1 палочка корицы дл. 5 ...
» Блинчики на соде: Вам понадобится:4 стакана молока2 стакана пшеничной муки3 яйца4 ст.л. сливочного масла1 ст.л. сахара½ ч...
» Жесткая низкоуглеводная диета: Жесткая низкоуглеводная диетаЭта диета разработана германским доктором. Она рассчитана на 14 дней, если...
» Салат "Ривьера".: Для приготовления вам понадобится: кукуруза консервированная - 1 банка (400 г),фасоль красная консервир...