Ингредиенты:
- филе трески 0,5 кг.
- лук 1 шт.
- соленые огурцы 3 шт.
- свежие шампиньоны 100г
- корень петрушки 1 шт.
- бульон рыбный 1 литр
- огуречный рассол 1 ст. ложка
Приготовление:
Рыбу нарежьте на порционные кусочки. Огурцы очистите от кожуры, порежьте тонкими ломтиками.
Куски рыбы положите в кастрюлю, залейте рыбным бульоном. Грибы нарежьте пополам, лук - полукольцами. Добавьте в кастрюлю процеженный огуречный рассол, подготовленные огурцы, грибы, лук, коренья, специи (по вкусу).
Кастрюлю закройте крышкой и варите до готовности рыбы и грибов на слабом огне.
Куски рыбы уложите на блюдо, сверху - грибы, огурцы и полейте соусом.
Можно украсить свежей зеленью.
Подавать лучше с отварным картофелем и соусом.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Новогодняя бутербродная закуска «Розочки»: Вам понадобится:16 кусочков ржаного хлеба16 пластиков семги5 ст.л. сливок1 ст.л. рубленой мяты1 ст.л. р...
» Торт из свеклы с грецкими орехами.: 6 порций Время приготовления — 2 час. Для приготовления вам понадобится:Свекла — 3 штуки Яйцо — 3 штуки...
» ТОРТ "ЛЮБИМЧИК".: Для приготовления вам понадобится:4 яйца1 ст. сметаны1 ст. сахара1 ч.л. соды3 ст. л. какао2 ст. мукиКре...
» Торт с творожным кремом “Луна”.: Для приготовления вам понадобится:Для теста:Сливочное масло или маргарин размягченное 250 гр.Цедра 1 ап...
» Картофельный суп с фрикадельками: Будем готовить картофельный суп с мясными фрикадельками. Это простое и вкусное блюдо, которое г...
» Торт из свеклы с грецкими орехами.: 6 порций Время приготовления — 2 час. Для приготовления вам понадобится:Свекла — 3 штуки Яйцо — 3 штуки...
» ТОРТ "ЛЮБИМЧИК".: Для приготовления вам понадобится:4 яйца1 ст. сметаны1 ст. сахара1 ч.л. соды3 ст. л. какао2 ст. мукиКре...
» Торт с творожным кремом “Луна”.: Для приготовления вам понадобится:Для теста:Сливочное масло или маргарин размягченное 250 гр.Цедра 1 ап...
» Картофельный суп с фрикадельками: Будем готовить картофельный суп с мясными фрикадельками. Это простое и вкусное блюдо, которое г...