Хлеб домашний

	Простой рецепт домашнего хлеба без особых заморочек.
	Ингредиенты: 3 стакана муки (стакан — 200 г) 1 стакан теплой воды 1 чайная ложка с горкой сухих дрожжей 1 столовая ложка без горки сахара 1 чайная ложка соли 8 столовых ложек растительного масла
В воде растворить сахар и дрожжи и оставить минут на 15 до появления характерной «пенной шапочки»:

Добавить соль, масло, перемешать и вылить массу в просеянную муку. Замесить мягкое тесто:

Накрыть полотенцем и оставить на час до поднятия. Тесто еще раз хорошо вымесить:

Разделить на 2 части. Каждую часть распределить руками в прямоугольный пласт:

Свернуть рулетом и выложить на противень для расстойки на час:

Затем надрезать лезвием:

В духовку поставить противень с водой. Нагреть по максимум. Поместить хлеб и выпекать 10 минут:

Затем нагрев убавить до 200 градусов и зарумянивать хлеб еще 15-20 минут:

Ингредиенты: Дрожжи

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Категории:

Кулинарные знания

Другие кулинарные рецептуры и рецепты

» Зародыши пшеницы: Центральная часть зерна пшеницы, расплющенная в виде хлопьев, содержит очень много витаминов. Она облад...
» Рецепт "Коктейль "Приз": Приготовить коктейль методом шейк. Подавать в коктейльном бокале....
» Суп холодный овощной: Суп холодный овощной200 мл молока (кипяченой воды), 200г огурцов, 400г помидоров, 20г укропа, 1 зубчик ...
» Мясо жареное по-венгерски: Мясо жареное по-венгерски Мясо отбить, поперчить, посолить, обвалять в муке, быстро зажарить в мас...
» Луковый суп из духовки: Это классическое французское блюдо из лука и украшенное с верху сырным тостом. Очень вкусный суп, котор...