Состав:
3 больших яичных белка, 1 стакан сахара, 3 столовые ложки несладкого какао-порошка, 1 чайная ложка растворимого порошка эспрессо, 1 чайная ложка ванильного экстракта
Способ приготовления:
Жарить нужно на верхних стеллажах духовки на листах пергаментной бумаги. Разогрейте духовку до 135°С.
Используя электрический миксер взбейте яичные белки до пенистой массы. В работающий смеситель медленно добавьте сахар. Продолжайте взбивать до получения белой, блестящей и загустевшей массы.
Добавить какао и кофе порошок, ванилин. Аккуратно перемешать.
Из кулинарного шприца или ложкой сформируйте на подготовленных листах печенки, оставив по 2-3 см зазор между ними. Выпекать от 30 до 35 минут.
Хранить в герметичном контейнере до 2 дней.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Нежная рыбка: Ингредиенты300г филе горбуши, 500мл молока, 1 луковица, пучок зелени, 2ст.л. раст. масла, 1ст.л. майоне...
» Малокалорийная диета: Малокалорийная диетаДиета так низкокалорийна, что через семь дней ее соблюдения уходит 3-4 кг избыточно...
» Свинина, жареная с цветной капустой: Думаю, мало кто откажется от жареного мяса, да и жареную цветную капусту любят многие. Так почему бы не...
» Креветки с чесноком: На 2 порции20 сырых очищенных креветок; 4-6 зубчика чеснока; 0,5 ст. оливкового масла; 2 ст. л. сливочн...
» Тушеные кабачки: Кабачки. Для моих домашних это хуже ругательства, как только я не старалась их приготовить, и оладьи де...
» Малокалорийная диета: Малокалорийная диетаДиета так низкокалорийна, что через семь дней ее соблюдения уходит 3-4 кг избыточно...
» Свинина, жареная с цветной капустой: Думаю, мало кто откажется от жареного мяса, да и жареную цветную капусту любят многие. Так почему бы не...
» Креветки с чесноком: На 2 порции20 сырых очищенных креветок; 4-6 зубчика чеснока; 0,5 ст. оливкового масла; 2 ст. л. сливочн...
» Тушеные кабачки: Кабачки. Для моих домашних это хуже ругательства, как только я не старалась их приготовить, и оладьи де...