Рецепт прислала (Варя)
Из чечевицы легко приготовить суп-пюре. Для этого 300 г чечевицы с вечера перебрать, промыть и залить холодной водой. На другой день переменить воду, добавить мелко нарезанную луковицу, положить 3-4 дольки чеснока и веточку чабреца и варить на слабом огне. Солить чечевицу нужно только в самом конце варки, чтобы она не была твердой. Сваренную чечевицу, пока она еще горячая, протереть через сито или измельчить блендером в пюре, разбавить отваром и прокипятить.
3-4 картофелины очистить, нарезать соломкой, обжарить на масле и положить в суп. Все вместе прокипятить, добавив соль по вкусу.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» помидоры: Плоды томата известны под названием помидо́ры. Тип плода — ягода. Томат сегодня — одна из самых популяр...
» Праздничный салат "Райский сад".: Для приготовления блюда вам понадобится:Отварной рис - 1 стакан,+ средние огурцы - 2 шт.,+ консервирова...
» Филе куриное с помидорами.: Для приготовления вам понадобится:600 г куриного филе,2 небольших кабачка,4 помидора,3 зубчика чеснока,...
» Яйца кокот с тапенадом: Когда - то кушанья a la cocotte подавали на стол в створке морской раковины. Но и приготовленное в огне...
» Запеканка из пекинской капусты с мясным фаршем и рисом: Существуют ленивые голубцы, ну, а эта запеканка — просто наиленивейшие. Можно делать и с обы...
» Праздничный салат "Райский сад".: Для приготовления блюда вам понадобится:Отварной рис - 1 стакан,+ средние огурцы - 2 шт.,+ консервирова...
» Филе куриное с помидорами.: Для приготовления вам понадобится:600 г куриного филе,2 небольших кабачка,4 помидора,3 зубчика чеснока,...
» Яйца кокот с тапенадом: Когда - то кушанья a la cocotte подавали на стол в створке морской раковины. Но и приготовленное в огне...
» Запеканка из пекинской капусты с мясным фаршем и рисом: Существуют ленивые голубцы, ну, а эта запеканка — просто наиленивейшие. Можно делать и с обы...