Для приготовления вам понадобится:
4 яйца,
400 мл молока,
250 г муки,
80 г сливочного масла,
100 мл растительного масла,
100 г овечьей брынзы,
3 стол. ложки панировочных сухарей,
4 помидора,
2 стол. ложки белого винного уксуса,
1 стол. ложка измельченной петрушки,
150 г творожного сыра.
1. Яйца взбить с молоком, ввести просеянную муку и растопленное сливочное масло. Посолить. 4 стол, ложки растительного масла порциями разогревать в сковороде и испечь в нем 8 блинчиков. Поставить в теплое место.
2. Брынзу разрезать на 8 длинных ломтиков толщиной 1 см, обвалять в панировочных сухарях. Слегка прижать панировку и стряхнуть ее излишки. Обжаривать в половине оставшегося растительного масла по - 1 мин с каждой стороны. Помидоры вымыть, очистить и нарезать мелкими кубиками. Слегка взбить винный уксус с 1 стол. ложкой растительного масла и петрушкой. Приправить солью, перцем и щепоткой сахара. Этим маринадом полить помидоры.
3. Смазать блинчики творожным сыром. Разложить салат, ломтики брынзы и свернуть блинчики в трубочки. Украсить, по желанию, зеленью и нарезанными соломкой огурцами.
Время приготовления: 30 мин
В одной порции 690 ккал
Белки — 25 г, жиры — 40 г, углеводы — 57 г
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рыба, тушенная с грибами: Удачное сочетание рыбы и грибов делает это блюдо по-настоящему вкусным и оригинальным. Для приготовлени...
» Салат «Нежность моря».: Для приготовления вам понадобится:200 г слабосоленой семги,400 г кальмаров, 6 белков,100 г твердого сыр...
» "Обезжиренное" брауни (Low Fat Brownies): Нет ничего лучше, чем брауни, чтобы удовлетворить потребность в шоколаде. Этот обезжиренный брауни имее...
» Салат «Настроение»: 500 г зелени одуванчиков (или любой сорт зеленого салата), 200 г бекона, 2 головки лука-шалота, 1 зубчи...
» Сочники: В нашей семье любят творог, поэтому и выпечку я делаю с творожной начинкой. Часто пеку ватрушки, делаю ...
» Салат «Нежность моря».: Для приготовления вам понадобится:200 г слабосоленой семги,400 г кальмаров, 6 белков,100 г твердого сыр...
» "Обезжиренное" брауни (Low Fat Brownies): Нет ничего лучше, чем брауни, чтобы удовлетворить потребность в шоколаде. Этот обезжиренный брауни имее...
» Салат «Настроение»: 500 г зелени одуванчиков (или любой сорт зеленого салата), 200 г бекона, 2 головки лука-шалота, 1 зубчи...
» Сочники: В нашей семье любят творог, поэтому и выпечку я делаю с творожной начинкой. Часто пеку ватрушки, делаю ...