Вам понадобится:
1 кг грибов
250 г ветчины
8 яиц
2 головки репчатого лука
8 ст.л. сливок
4 ст.л. сливочного масла
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Нарезать грибы ломтиками, лук – мелкими кубиками, ветчину – соломкой, обжарить все на масле, влить сливки, поперчить и посолить, тушить 15мин.
Разложить грибное рагу по формочкам для суфле, в центре сделать углубление, вбить в каждую формочку по 1 яйцу.
Посыпать грибное рагу сыром, поперчить и посолить, запечь в течение 15 мин в духовке.
Подается грибное рагу со сливками в формочках, украшенное зеленью.
Такое блюдо – замечательная новогодняя закуска, которая прекрасно проявит себя на новогоднем столе.
Из этих же ингредиентов :
- Салат «Грибы под шубой»
- Рулет с шампиньонами «Праздничный»
- Торт «Грибной омлет»
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Фаршированные куриные ножки: КатегорияБлюда из мяса Ингридиенты: На 6 персон:ножки куриные — 6 шт.оливки (без косточек...
» Десерт из цитрусовых: Ингредиенты:1 апельсин1 грейпфрут1/4 лимона1 ст.л сахараРецепт приготовления:Апельсин вымыть, очистить,...
» Салат из маринованных грибов с овощами: Ингредиенты: 1 клубень картофеля 1 свежий огурец 1 морковь 100 г маринованных грибов 1 сладкий ...
» Творожные котлеты: Картофель 1/2 кг, творог 1/2 кг, мука 100 г, соль, перец черный молотый, яйца 1-2 шт, масло для жарки.П...
» Рецепт: Закрытый грушевый пирог: Рецепт: Закрытый грушевый пирогИнгредиенты:для теста:125г муки,щепотку соли,25г сахарной пудры,60г марг...
» Десерт из цитрусовых: Ингредиенты:1 апельсин1 грейпфрут1/4 лимона1 ст.л сахараРецепт приготовления:Апельсин вымыть, очистить,...
» Салат из маринованных грибов с овощами: Ингредиенты: 1 клубень картофеля 1 свежий огурец 1 морковь 100 г маринованных грибов 1 сладкий ...
» Творожные котлеты: Картофель 1/2 кг, творог 1/2 кг, мука 100 г, соль, перец черный молотый, яйца 1-2 шт, масло для жарки.П...
» Рецепт: Закрытый грушевый пирог: Рецепт: Закрытый грушевый пирогИнгредиенты:для теста:125г муки,щепотку соли,25г сахарной пудры,60г марг...