Эти котлеты необычны тем, что в их состав входят грецкие орехи.
Для приготовления котлет с грибами понадобится
- 500 г куриного филе;
- 500 свежих грибов (лучше всего-шампиньонов);
- 2 яйца;
- 200 г грецких орехов;
- 2 ст.л. муки;
- 1 ст.л. сметаны или майонеза;
- черный молотый перец;
- растительное масло для жарки;
- зелень для украшения.
Рецепт приготовления котлет с грибами
Грибы помыть, подсушить на полотенце и порезать кубиками. Куриное филе хорошо промыть, порезать на кусочки и прокрутить на мясорубке. Орехи слегка измельчить. Орехи, гриб, фарш соединить, добавить соль и перец, майонез (сметану), муку. Из получившейся массы сформировать котлетки и обжарить их на подсолнечном масле. Т.к. фарш достаточно вязкий, чтобы легче было формировать котлетки, слегка смочите руки подсолнечным маслом.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат "Пикантный": Продукты: 2 сладких красных перца, 2 моркови, 1 дайкон, 1 репа, 50-80 г чернослива, немного яблочного у...
» Клубничный десерт с манными клецками.: Для приготовления вам понадобится: 100 мл обезжиренного молока,соль тертая лимонная цедра на кончике но...
» Мясной паштет: 300 г нежирной свинины...
» Скумбрия холодного копчения (сухой способ): На сайте уже есть рецепт приготовления копченой скумбрии. Привожу немножко другой способ. Спросите в че...
» Рецепт: Пышки с орешками: Рецепт: Пышки с орешкамиЗамесить тесто из 1 стакана сахара, 1 стакана сметаны, 1 ст. ложки сливочного м...
» Клубничный десерт с манными клецками.: Для приготовления вам понадобится: 100 мл обезжиренного молока,соль тертая лимонная цедра на кончике но...
» Мясной паштет: 300 г нежирной свинины...
» Скумбрия холодного копчения (сухой способ): На сайте уже есть рецепт приготовления копченой скумбрии. Привожу немножко другой способ. Спросите в че...
» Рецепт: Пышки с орешками: Рецепт: Пышки с орешкамиЗамесить тесто из 1 стакана сахара, 1 стакана сметаны, 1 ст. ложки сливочного м...