Варенье из лепестков белой лилии

Продукты. 1,5 кг сахара, 220—г лепестков белой лилИи, 1 чайная ложка винной кислоты, 3 листочка пеларгонии и 500 г воды.
Способ приготовления. Лепестки белой лилии нарезать кусочками. Их можно также свернуть в виде улитки и нанизать на нитку, которую удалить по окончании варки. Из сахара и воды сварить густой сироп. Лепестки залить 1 стаканом горячей воды, поставить на огонь и довести воду до кипения. Варить варенье до необходимой густоты. Перед тем как снять его с огня, добавить одну чайную ложку винной кислоты и 3 листочка пеларгонии. Разлить варенье в сухие банки и хранить в сухом помещении.