Баранина - 150 г, лук репчатый - 50 г, масло топленое - 20 г, томат-пюре - 15 г, курага -50 г, соль, перец, зелень петрушки - по вкусу.
Вес указан на одну порцию.
Баранину разрезать на небольшие куски, положить в кастрюлю, залить горячей водой и варить на слабом огне до полуготовности, периодически удаляя пену. Полученный бульон процедить. Кусочки мяса обжарить на масле, добавить обжаренный репчатый лук, томат-пюре, соль, перец, заранее замоченную курагу, влить немного бульона и тушить продукты до готовности.
Вес указан на одну порцию.
Баранину разрезать на небольшие куски, положить в кастрюлю, залить горячей водой и варить на слабом огне до полуготовности, периодически удаляя пену. Полученный бульон процедить. Кусочки мяса обжарить на масле, добавить обжаренный репчатый лук, томат-пюре, соль, перец, заранее замоченную курагу, влить немного бульона и тушить продукты до готовности.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рисовая лапша по-Сингапурски.: Желание поделиться с вами данным рецептом навеяно моей поездкой в Азию. Это блюдо я просто обожаю и зак...
» Апельсиновый лимонад: Этот апельсиновый лимонад поможет вам охладить тело и разум в летнюю жару. Время приготовления: 10 мину...
» Пшенные котлеты с паниром и зеленью - рецепт: Приготовление пшенных котлетВарим пшенную кашу, как обычно, на воде. Затем крошим в кашу панир (адыгейс...
» Курица в пиве: Ингредиенты:курица 1 шт.пиво 0,5 лмайонезсоль, перец, специи по вкусу Приготовление:Курицу промойте, пр...
» Капуста сладкая: Капусту заложить в ведро, перемежая через каждые 10 см тонким слоем фруктов - яблок, груш, слив, разрез...
» Апельсиновый лимонад: Этот апельсиновый лимонад поможет вам охладить тело и разум в летнюю жару. Время приготовления: 10 мину...
» Пшенные котлеты с паниром и зеленью - рецепт: Приготовление пшенных котлетВарим пшенную кашу, как обычно, на воде. Затем крошим в кашу панир (адыгейс...
» Курица в пиве: Ингредиенты:курица 1 шт.пиво 0,5 лмайонезсоль, перец, специи по вкусу Приготовление:Курицу промойте, пр...
» Капуста сладкая: Капусту заложить в ведро, перемежая через каждые 10 см тонким слоем фруктов - яблок, груш, слив, разрез...