Понадобится:
Примерно на 4 порции:
- 1 тушка цыплёнка
- около 2 столовых ложек топлёного масла
- солим и перчим по вкусу
Подготавливаем цыплёнка к приготовлению, после чего потрошённую тушку надрезаем в месте брюшка, разворачиваем и отбиваем до того, как она не станет обладать плоской формой. Ножки цыплёнка запихиваем в брюшко, после чего крылышки подгибаем к спине. Солим и перчим с обеих сторон.
Наливаем в разогретую сковороду топлёное масло и кладём предварительно подготовленную тушку, закрываем крышкой. Жарим около 20 минут, переворачиваем и продолжаем жарить ещё где-то 20 минут.
В качестве гарнира можно использовать жаренную картошку или помидоры. В качестве соуса обычно использую чеснок, предварительно натёртый солью с бульоном.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Выбираем крабовые палочки: «Ашан» (Франция) 132 руб.Палочки упакованы по принципу «сообразим на троих» — по три штуки в отдельных ...
» Жаркое из баранины: 300 г жирной баранины, 3-4 картофелины, 2-3 помидора, 2 болгарских перца, 1 луковица, растительное масл...
» Салат «Крабовая фантазия».: Для приготовления вам понадобится:Майонез - 1 пачка крабовые палочки200 г яйцо - 4 шт. плавленый сырок ...
» Готовим торт "Птичье молоко": Это торт "ПТИЧЬЕ МОЛОКО", самый мой любимый с детства. Для теста130 гр сливочного масла1 стакан с...
» Детский торт «Веселый медвежонок»: Не жалейте ни времени, ни сил, чтобы подарить вашему ребенку счастливое детство! Детский торт «Ве...
» Жаркое из баранины: 300 г жирной баранины, 3-4 картофелины, 2-3 помидора, 2 болгарских перца, 1 луковица, растительное масл...
» Салат «Крабовая фантазия».: Для приготовления вам понадобится:Майонез - 1 пачка крабовые палочки200 г яйцо - 4 шт. плавленый сырок ...
» Готовим торт "Птичье молоко": Это торт "ПТИЧЬЕ МОЛОКО", самый мой любимый с детства. Для теста130 гр сливочного масла1 стакан с...
» Детский торт «Веселый медвежонок»: Не жалейте ни времени, ни сил, чтобы подарить вашему ребенку счастливое детство! Детский торт «Ве...