Вкуснейшие куриные отбивные с грибами под сырной шубкой не требуют особых навыков, приготовить их может каждый. Ну, а их вкус удовлетворит требования всех гурманов без исключения.
Для приготовления куриных отбивных понадобится:
1 кг куриного филе;
400-500 г грибов;
2-3 луковицы;
4-5 яиц;
3 ст.л. муки;
300-400 г сыра;
100 г майонеза;
соль, перец
Рецепт приготовления куриных отбивных
Куриное филе хорошо промыть и нарезать на порционные куски. Каждый кусок хорошо промыть и отбить. С каждой стороны отбивную посолить и поперчить. Приготовить кляр: яйца взбить вилкой или венчиком с мукой (можно немного посолить). Каждый порционный кусок обмакнуть в кляр и поджарить на сковородке с двух сторон. Лук порезать на полукольца, пожарить на растительном масле.
Грибы промыть, порезать на кусочки и тоже обжарить вместе с луком. Сыр натереть на крупную терку. На отбивную выложить сверху горкой грибы и лук. Посыпать тертым сыром, сверху полить майонезом.
А в качестве дополнения к отбивным отлично подойдут салаты с креветками, особенно, если вы планируете приготовить куриные отбивные на праздничные стол.
Приятного вам аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Венецианский салат из куропатки.: Для приготовления вам понадобится:мякоть жареной куропатки - 450 г изюм - 1/4 стакана сок 1 апельсина к...
» Салат с шампиньонами и колбасой.: Для приготовления вам понадобится.1 банка консервированных резаных шампиньонов (400г)2 луковицы.300г ко...
» Рецепт: Пирожное катаиф по-румынски.: Рецепт: Пирожное "катаиф" по-румынски.Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука - 2-3 стакана я...
» Maghrebi - апельсиново-миндальный пирог с кокосом: Замочить кокос в апельсиновом соке на 20 мин.Взбить масло, сахарную пудру и тертую цедру в пышную массу...