Отбивные из ягненка с салатом

ЧТО НУЖНО:
Отбивные из ягненка – 8 шт., Сушеный тимьян – 1 ч. ложка, Средние помидоры – 3 шт., Средний огурец – 1 шт., Желтый сладкий перец – 1 шт., Красный лук – 1/2 шт., Салат романо, Сушеный орегано – 1/2 ч. ложки, Бальзамический уксус – 2 ст. ложки, Оливковое масло – 1 ст. ложка, Соль, Черный перец

Как приготовить Отбивные из ягненка с салатом?

1. Срежьте лишний жир с мяса. Посыпьте отбивные сушеным тимьяном, посолите и поперчите.

2. Запекайте отбивные на гриле: 12-14 минут для мяса с кровью, 15-17 минут для средней прожарки.

3. Приготовьте греческий салат: смешайте нарезанные помидоры, огурец, сладкий перец, лук, орегано, посолите, поперчите. Сбрызните бальзамическим уксусом и растительным маслом. Выложите на листья романо.

4. Подавайте горячие отбивные с греческим салатом.