Свиные ножки с кислой капустой и горошком
4 свиные ножки,400 г очищенного зеленого горошка,
1 кг квашеной капусты,
1 луковица,
5—6 ягод можжевельника,
1 лавровый лист,
1 ч. ложка майорана,
2 стакана воды,
соль.
Горох замочить на ночь, затем промыть, добавить майоран, соль и отварить в 1 стакане воды в аэрогриле за 20 мин при 200 °С. Затем, вынув горох, протереть его через сито. Свиные ножки залить стаканом воды, добавить лук, лавровый лист, можжевельник и поместить в аэрогриль. Тушить 20 мин при 200 °С. Затем приподнять свиные ножки, на дно кастрюли положить квашеную капусту и вновь поместить в аэрогриль на 25 мин при 180 °С. Протертый горох выложить на блюдо вместе со свиными ножками и тушеной капустой. Отдельно подать отварной картофель и горчицу.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Горячий шоковейн: Ингредиенты: ....1. Молоко – 1 ст.2. Шоколад молочный – 10 г.3. Вино крепленое красное R...
» Соленые помидоры-однодневки: Иногда хочется солененького. Особенно 1 января. Если вы не делаете домашние заготовки, или ваши запасы ...
» Соус «Терияки»: Соус «Терияки» готовится на основе соевого соуса, а также различных добавок и пряностей, отличная запра...
» Банановые горы: Бананы нарезать кружочками, сложить на тарелку пирамидкой.Карамель:сахар смешать с водой, уварить до зо...
» Салат с маслинами и зёрнами граната: Продукты: 1/2 банки маслин, 3-4 свежих огурчика (небольших), 1 красная луковица (мелкая), 1 красный с...
» Соленые помидоры-однодневки: Иногда хочется солененького. Особенно 1 января. Если вы не делаете домашние заготовки, или ваши запасы ...
» Соус «Терияки»: Соус «Терияки» готовится на основе соевого соуса, а также различных добавок и пряностей, отличная запра...
» Банановые горы: Бананы нарезать кружочками, сложить на тарелку пирамидкой.Карамель:сахар смешать с водой, уварить до зо...
» Салат с маслинами и зёрнами граната: Продукты: 1/2 банки маслин, 3-4 свежих огурчика (небольших), 1 красная луковица (мелкая), 1 красный с...