Свинина, запеченная «гармошкой»

Ароматная свинина, запеченная «гармошкой» — очень вкусное и сытное блюдо, легкое и быстрое в приготовлении.

Для приготовления свинины, запеченной «гармошкой» понадобится
0,5 кг свинины
2 помидора
200 г сыра
3 зубчика чеснока
перец, соль

Рецепт приготовления свинины, запеченной «гармошкой»
Сыр нарезать на пластины, толщиной 3-4 мм. Помидоры хорошо вымыть и порезать на кружочки. Чеснок порубить на тонкие пластины. Мясо хорошо промыть и обсушить на полотенце. Нарезать мясо, но не до конца, между надрезами должно быть расстояние в 1 см. Каждый «участок» посолить и поперчить. В надрезы положить ломтик помидора, сыра и немного чеснока. Завернуть свинину в фольгу, поместить в предварительно нагретый духовой шкаф и выпекать около 1 часа при 180°С. Свинина гармошка готова! Приятного аппетита!