Капуста со свеклой
Капуста белокочанная 2 кг,
чеснок 1 головка, свекла 2 шт. средние, вода 1 литр, растительное масло ½ ст. ложки, соль 2 ст.л., сахар 1 стакан, уксус 9% ½ ст. ложки, семена укропа или тмина, лавровый лист.
Капусту нарезать не очень мелкими кусочками, кочерыжку вырезать. Свеклу нарезать тонкими кружочками. Чеснок измельчить. В кастрюлю укладывать слоями: капуста, свекла, чеснок, капуста , свекла и т.д. Все это пересыпать семенами укропа (не очень много) и пару листиков лаврушки. Воду с уксусом, солью, сахаром и подсолнечным маслом довести до кипения и залить ей овощную смесь. Подержать 2-е суток в тепле, затем в холодильник.
Капуста белокочанная 2 кг,
чеснок 1 головка, свекла 2 шт. средние, вода 1 литр, растительное масло ½ ст. ложки, соль 2 ст.л., сахар 1 стакан, уксус 9% ½ ст. ложки, семена укропа или тмина, лавровый лист.
Капусту нарезать не очень мелкими кусочками, кочерыжку вырезать. Свеклу нарезать тонкими кружочками. Чеснок измельчить. В кастрюлю укладывать слоями: капуста, свекла, чеснок, капуста , свекла и т.д. Все это пересыпать семенами укропа (не очень много) и пару листиков лаврушки. Воду с уксусом, солью, сахаром и подсолнечным маслом довести до кипения и залить ей овощную смесь. Подержать 2-е суток в тепле, затем в холодильник.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Капустные котлеты: Для трёх порций котлет нам потребуется: 1/4 большого кочана капусты, 2 ст. л. манной крупы, соль, чер...
» «ВАЛЕНТИНКИ» с мороженым: Ингредиенты:....1. Яйцо – 1 шт.2. Мука – 125 г.3. Масло сливочное – 75 г.4. Ванильное...
» Бутерброды «Золотая рыбка»: ПОНАДОБИТСЯ• 1 батон• 1 баночка консервов сардин в масле• 250 г майонеза• 3-4 зубчика чеснока• 0,5...
» Торт ржаной.: Для приготовления вам понадобится:0,75 стакана молотых ржаных сухарей1 столовая ложка муки5 яиц1 чайная...
» Телятина с баклажанами: Телятина с баклажанамиДля приготовления нам потребуется:- 500 г телятины- 2-3 баклажана- 2-3 помидора- ...
» «ВАЛЕНТИНКИ» с мороженым: Ингредиенты:....1. Яйцо – 1 шт.2. Мука – 125 г.3. Масло сливочное – 75 г.4. Ванильное...
» Бутерброды «Золотая рыбка»: ПОНАДОБИТСЯ• 1 батон• 1 баночка консервов сардин в масле• 250 г майонеза• 3-4 зубчика чеснока• 0,5...
» Торт ржаной.: Для приготовления вам понадобится:0,75 стакана молотых ржаных сухарей1 столовая ложка муки5 яиц1 чайная...
» Телятина с баклажанами: Телятина с баклажанамиДля приготовления нам потребуется:- 500 г телятины- 2-3 баклажана- 2-3 помидора- ...