Запечённая курица по-португальски.

Чтобы приготовить курицу по-португальски понадобится:
куриные грудки или филе – около 1000-1200г,
4 небольших головки лука,
50-70 г сыра (желательно несолёного, лучше твёрдых сортов),
майонез,
соль,
перец.
Куриное мясо очистите от пленок и жил и порежьте на куски, размером примерно с ладонь. Каждый кусок посолите, поперчите, а затем негусто обмажьте майонезом. Уложите в предварительно смазанное сливочным маслом блюдо. Нарежьте лук кольцами или полукольцами, равномерно покройте слоем лука курицу. Сверху посыпьте натертый на тёрке или мелко порезанный сыр. Поставьте в разогретую духовку и запекайте при температуре 180-200 градусов до готовности. Курица по-португальски – недорогое, но при этом очень вкусное блюдо, которым можно побаловать любимых и близких в выходной. А при соответствующем оформлении зеленью и правильно подобранном гарнире (так, курица по-португальски хорошо сочетается с овощными салатами) она станет базовым блюдом и праздничного стола.