Рецепт классической запеченной курица с приправами, просто и вкусно, ничего лишнего. Общее время приготовления: 1 час 30 минут.
Ингредиенты (на 8 порции):
- 1 курица (примерно 1,3-1,5 кг)
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1/4 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. молотого черного перца
- 1/4 ч. л. сушеного орегано
- 1/4 ч. л. сушеного базилика
- 1/4 ч. л. паприки
- 1/8 ч. л. кайенского перца
Приготовление:
Разогреть духовку до 230°C.
Курицу тщательно промыть снаружи и внутри под проточной водой, удалить весь жир, вытереть насухо бумажным полотенцем.
Положить курицу в небольшую форму для выпечки, натереть ее оливковым маслом. В маленькой миске смешать соль, перец, орегано, базилик, красный и кайенский перец, заправить курицу.
Готовить курицу в разогретой духовке в течение 20 минут, поливая выделяющимся из нее соком. Уменьшить температуру до 205°C, продолжить жарить еще 40 минут, или до готовности, пока выделяющийся сок не будет прозрачным.
Дать остыть 10-15 минут, подавать на стол.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Зеленый салат с пророщенной пшеницей: 20 мин 2 порцииИнгредиенты:Дуболистный салатРуккола1 помидор2 огурчикаПара стеблей сельдереяСвежая зел...
» Шашлык к дню автомобилиста.: ...
» Рецепт: икра грибная с овощами и орехами.: ...
» Халва «Домашняя».: Для приготовления вам понадобится:Семечки — 2 стакана.Мука в/с — 0.5 стакана.Масло подсолнечное — 0.5 с...
» Пирог с абрикосами и пудингом.: Для приготовления вам понадобится:Для теста:Мука 200 гСливочное масло 250 гЯйцо 4 шт.Сахар 1 ст.Ванильн...
» Шашлык к дню автомобилиста.: ...
» Рецепт: икра грибная с овощами и орехами.: ...
» Халва «Домашняя».: Для приготовления вам понадобится:Семечки — 2 стакана.Мука в/с — 0.5 стакана.Масло подсолнечное — 0.5 с...
» Пирог с абрикосами и пудингом.: Для приготовления вам понадобится:Для теста:Мука 200 гСливочное масло 250 гЯйцо 4 шт.Сахар 1 ст.Ванильн...