Эти конфеты с добавлением ликера «Ирландские сливки» и шоколада послужат великолепным
дополнением к любому столу!
Ингредиенты на 35 штук:
120 мл взбитых сливок
30 г полусладкого измельченного шоколада
80 мл ликера «Ирландские сливки»
400 г гранулированного сахара
2 столовые ложки темного кукурузного сиропа
2 столовые ложки сливочного масла
165 г грецких орехов
Инвентарь:
Пергамент
Маленькая кастрюля
Небольшая лопатка
Кулинарный градусник
Приготовление
1. На водяной бане на медленном огне растопите смесь из сливок и шоколада, постоянно
помешивая. Шоколад должен полностью растопиться.
2. В эту смесь добавьте ликер, сахарный песок и сироп и доведите до кипения (до полного
растворения сахара).
3. Как только температура достигнет 112°С, снимите кастрюлю с огня, добавьте сливочное масло и
оставьте на 5 минут.
4. Взбейте лопаткой смесь, пока она не загустеет.
5. Добавьте грецкие орехи и потом быстро выложите массу ложкой на лист пергамента
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат с ломтиками стейка, руколой и сыром блю.: Часто бывает - соскучился по стейку, но так не хочется наедаться целым куском мяса, особенно под вечер ...
» Рулет из кролика: Ингредиенты: 1. Яйцо – 3 шт.2. Бекон – 100 г.3. Кролик – 2500 г.4. Ветчина – 10...
» Конфеты на закуску: Начинка: Мак заварить кипятком и пропарить 15 минут, откинуть и растереть . Сыр натереть, смешать со вз...
» Бабушкина диета: Бабушкина диетаЭтой диеты придерживаются семь дней, по истечении которых вы можете убедиться, что долой...