|
В отличие от традиционных фаршированных баклажан, баклажаны, фаршированные курицей, получаются очень нежно и довольно неожиданно на вкус.
|
|
Ингредиенты:
|
|
| Баклажаны разрезать вдоль пополам. Вырезать мякоть, с внешней стороны слегка срезать кожу для устойчивости: | |
| Баклажанные лодочки посыпать внутри солью и оставить: | |
| Мелко нарезанные грибы обжарить на грудинке или масле: | |
| Всыпать измельченную вынутую мякоть баклажанов и продолжать жарить (по необходимости добавлять масло): | |
| Добавить нарезанную маленькими кубиками куриную грудку и жарить, помешивая, 2 минуты: | |
| Влить сливки, добавить специи, посолить и тушить до выпаривания жидкости: | |
| Массу снять с огня. Сразу вбить яйцо, добавить чеснок и перемешать: | |
| Баклажаны промыть, выложить на смазанный маслом противень и наполнить фаршем: | |
| Поместить в духовку при 200 градусах на 15-25 минут (зависит от размеров баклажанов): | |
| Затем густо посыпать тертым сыром: | |
| Вернуть в духовку до образования желаемой корочки: | |
| Подавать сразу со свежими овощами и рисом: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Яблочный пирог с пореем.: Для приготовления вам понадобится: 200 г муки,1 чайн. ложка сухих дрожжей,3 стол. ложки растительного м...
» Курица, фаршированная апельсинами.: Для приготовления вам понадобится:1 курица2-3 апельсина200 г майонезасоль по вкусучерный молотый перец ...
» Земляничный напиток: Ингредиенты:На 1 л напитка:0,75 л. молока,100 г. сахара,1 ст. растертой земляники.Смешать молоко, сахар...
» Желе «День Святого Валентина»: Впереди прекрасный праздник – день Святого Валентина.Создайте атмосферу праздника, приготовив особые бл...
» Копченый лосось: Копченый лосось4 свежих средних лосося, 2 лимона, оливковое масло, 14 черный молотый перец, 3 ст. ло...
» Курица, фаршированная апельсинами.: Для приготовления вам понадобится:1 курица2-3 апельсина200 г майонезасоль по вкусучерный молотый перец ...
» Земляничный напиток: Ингредиенты:На 1 л напитка:0,75 л. молока,100 г. сахара,1 ст. растертой земляники.Смешать молоко, сахар...
» Желе «День Святого Валентина»: Впереди прекрасный праздник – день Святого Валентина.Создайте атмосферу праздника, приготовив особые бл...
» Копченый лосось: Копченый лосось4 свежих средних лосося, 2 лимона, оливковое масло, 14 черный молотый перец, 3 ст. ло...