1,5 стакана кукурузной муки, 1/2 стакана пшеничной муки, 2 яйца, 3 стакана молока, 1/2 ч. л. соды, 4 ст. л. сливочного масла, 1/4 ч. л. соли, растительное масло для смазывания противня.
Кукурузную муку смешать с пшеничной мукой, добавить соль, соду, просеять. Белки взбить, добавить немного больше половины нормы молока, сливочное масло, желтки и хорошо перемешать.
В подготовленную яичную массу постепенно, при непрерывном помешивании ввести мучную смесь, выложить на смазанный маслом противень, разровнять и полить оставшимся горячим молоком, запекать в духовке, разогретой до 130 градусов, 25-30 минут. Готовую драчену разрезать на порции. Подавать теплой, с молоком.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рыбная колбаска: Рыбная колбаска400 г филе рыбы, 200 г пшеничного хлеба, 1 луковица, 1 ст. ложка растительного масла, ры...
» Заменители товаров: Заменители товаровЭта диета связана с потреблением готовых суррогатных питательных напитков либо закусо...
» Рецепт «Кекс с персиками».: Рецепт «Кекс с персиками».Кекс на скорую руку, т. е. быстро, просто, вкусно недорого.Ингредиенты для «К...
» Васаби (японский хрен): Васаби, или японский хрен - приправа, используемая в японской кухне. Представляет собой высушенный и из...
» Торт «Яблоко».: Для приготовления вам понадобится:Для теста: 1 стакан муки1 ст. ложка крахмала 2/3 стакана сахара7 яицД...
» Заменители товаров: Заменители товаровЭта диета связана с потреблением готовых суррогатных питательных напитков либо закусо...
» Рецепт «Кекс с персиками».: Рецепт «Кекс с персиками».Кекс на скорую руку, т. е. быстро, просто, вкусно недорого.Ингредиенты для «К...
» Васаби (японский хрен): Васаби, или японский хрен - приправа, используемая в японской кухне. Представляет собой высушенный и из...
» Торт «Яблоко».: Для приготовления вам понадобится:Для теста: 1 стакан муки1 ст. ложка крахмала 2/3 стакана сахара7 яицД...