Думаю, что это чудесное рагу готовят многие, я лишь покажу, как делаю его я. Тем более, что оно отлично подходит для поста.
|
|
Ингредиенты:
|
|
В посуде с толстым дном пассировать на масле лук: | |
Добавить крупно нарезанную морковь и жарить пару минут, мешая: | |
Всыпать грибы и тушить до выпаривания жидкости: | |
Добавить в кастрюлю крупно нарезанный картофель: | |
Жарить, часто мешая, 3-4 минуты: | |
Влить стакан-полтора воды, положить специи и тушить около 10 минут. Если вы не поститесь, на этом этапе можно добавить кусочек сливочного масла или ложку-другую сметаны: | |
Крахмал развести в половине стакана холодной воды. Влить в кастрюлю, посолить: | |
Томить массу еще 3-5 минут, мешая. В конце можно заправить зеленью и чесноком по вкусу: | |
Подавать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо, посыпав свежим укропом: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Яблочный пирог-маффин с орехами: Орехи у меня никак не заканчиваются, поэтому я вам буду дальше надоедать разной выпечкой))) На этот ра...
» Рецепт: Белая ванильная глазурь: Рецепт: Белая ванильная глазурьИнгредиенты:2 стакана сахарной пудры3 ст. л. молока1 ст. л. размягченног...
» Воздушный омлет с зеленью: 15 мин 1 порцияИнгредиенты:На каждую порцию: 2 яйца молоко соль по желанию зелень Спо...
» Форма выпечки: Возможность выбора формы приготавливаемого хлеба.Обычно в комплект входит прямоугольное ведерко, хлеб в...
» Торт «Снежная королева».: Для приготовления вам понадобится.1 большая упаковка кукурузных палочек.200г сливочного масла.1 стакан ...
» Рецепт: Белая ванильная глазурь: Рецепт: Белая ванильная глазурьИнгредиенты:2 стакана сахарной пудры3 ст. л. молока1 ст. л. размягченног...
» Воздушный омлет с зеленью: 15 мин 1 порцияИнгредиенты:На каждую порцию: 2 яйца молоко соль по желанию зелень Спо...
» Форма выпечки: Возможность выбора формы приготавливаемого хлеба.Обычно в комплект входит прямоугольное ведерко, хлеб в...
» Торт «Снежная королева».: Для приготовления вам понадобится.1 большая упаковка кукурузных палочек.200г сливочного масла.1 стакан ...