Пышное, мягкое тесто для пирогов и прочих вкусностей

Молоко подогреть, добавить к нему воду и вылить в емкость, где будем замешивать тесто. Добавить 5 ст.л. муки и дрожжи. Тщательно размешать. Маргарин растопить. К общей массе добавить растопленный маргарин, сахар, соль и все тщательно перемешать. Добавить 1 целое яйцо и белок от второго (желток пойдет на смазку пирогов) и 2 ст.л раст. масла. Перемешать. Добавить половину от оставшейся муки и перемешать. Добавить вторую половину и тщательно вымешать рукой, смазанной 1 ст.л. раст. масла. Полученное тесто припылить мукой и поставить на 1 час подходить в теплое место. Затем обмять и дать подойти еще раз. Вот оно подошло! А ниточки какие! Теперь помнем его на подпыленном мукой столе, делим на маленькие комочки. Из каждого комочка лепим пирожок с любой начинкой. Удачи! Полная версия рецепта: Пышное, мягкое тесто для пирогов и прочих вкусностей