Краснокачанная капуста с яблоками в горшочке

"У природы нет плохой погоды,
Каждая погода - благодать!
Осень жизни как и осень года
Надо благодарно принимать!"
Лето закончилось, жаркое, изнывающее. Жалко. Но всему свое время. Пришла осенняя пора с дождями, желтыми листьями, несколько приглушенным солнечным светом, нежным и ласковым. В саду практически ничего не осталось кроме осенних сортов яблок и кочанов капусты. Ветер играет с опавшими листьями, словно заставляет их совершить свой последний танец - Осеннее танго! Вот и попробуем приготовить самое осеннее блюдо - краснокачанную капусту по-немецки.