Квашенная капуста со свеклой
На 1 литр воды: 100г соли, 100г сахара, 100г уксуса, 50г подсолнечного масла (выливается на капусту).
На дно кастрюли (ведра) ложатся 2 головки чеснока, свеклу порезанную кружочками (предварительно проваренная 15минут). Выкладываем капусту (небольшие головки разрезаем на четверо). Заливаем горячим рассолом. Под гнет на 24 часа.
На 1 литр воды: 100г соли, 100г сахара, 100г уксуса, 50г подсолнечного масла (выливается на капусту).
На дно кастрюли (ведра) ложатся 2 головки чеснока, свеклу порезанную кружочками (предварительно проваренная 15минут). Выкладываем капусту (небольшие головки разрезаем на четверо). Заливаем горячим рассолом. Под гнет на 24 часа.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат "Арго".: Для приготовления вам понадобится:мякоть баранины жареной - 400 г зерна граната - 1 ст. инжир уксус 6%-...
» Шоколадные маффины с сюрпризом: Нам потребуется:50гр сливочного масла50гр белого сахара мелкого помола1 яйцо85 гр. муки1 ч.л. пекарск...
» Блины: сурова и продолжительна обычно зима в северных и центральных районах нашей страны. Вполне понятно, что ...
» Грудинка телячья фаршированная: Состав: грудинка телячья – 500 г, батон – 100 г, сухари панировочные – 100 г, горошек зеленый консервир...
» Салат "Красная шапочка": Отварить в мундире картофель, почистить, натереть на мелкой тёрке. Яйца сварить вкрутую, мелко порезать...
» Шоколадные маффины с сюрпризом: Нам потребуется:50гр сливочного масла50гр белого сахара мелкого помола1 яйцо85 гр. муки1 ч.л. пекарск...
» Блины: сурова и продолжительна обычно зима в северных и центральных районах нашей страны. Вполне понятно, что ...
» Грудинка телячья фаршированная: Состав: грудинка телячья – 500 г, батон – 100 г, сухари панировочные – 100 г, горошек зеленый консервир...
» Салат "Красная шапочка": Отварить в мундире картофель, почистить, натереть на мелкой тёрке. Яйца сварить вкрутую, мелко порезать...