Суши, несмотря на то, что это японское блюдо, безгранично любимы в нашей стране. И это неудивительно: готовятся просто, вкусны, и при этом потолстеть на этом блюде весьма проблематично. Сегодня мы с вами научимся готовить суши (такую их разновидность, как сашими) с овощами.
Для приготовления суши нам понадобятся:
- отварной круглозерный рис — 2,5 стакана
- приправа для риса (рисовый уксус) — несколько ст. ложек (необходимую дозировку см. на упаковке уксуса)
- морковь, нарезанная соломкой — 0,5 стакана
- сушеные грибы большого размера — 5 шт.
- субасу — 20-25 кусочков
- тонкий омлет — из 2-3 яиц
- вареные бамбуковые ростки — 0,5 стакана
- красный маринованный имбирь (нарезанный соломкой) — 1/3 стакана
- стручковый горох — 100г.
Рецепт приготовления суши с овощами:
В отваренный горячий рис добавить рисовый уксус, тщательно перемешать, оставить остудиться.
Грибы замочить, сварить и нарезать соломкой, смешать их с овощами, добавить в рис и перемешать. Из риса налепить суши, выложить на большое блюдо, украсить ¼ блюда кусочками хорошо обсушенного субасу.
Омлет нарезать длинными тонкими полосками и выложить их на другую четверть поверхности риса, еще одну четверть украсить красным имбирем. Проварить стручки гороха в соленой воде 3-4 мин, обсушить и опустить в холодную воду, снова обсушить, разрезать по диагонали и украсить им последнюю четверть риса. Суши готовы.
Не забудьте красиво сервировать стол и подать васаби и соевый соус.
На сытый желудок любая работа спорится, даже продвижение сайтов идет куда успешнее. Так что кушайте вкусно! Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Острый мясной суп с фасолью: Рецепт мясного супа - острый мясной суп с фасольюНеобходимые продукты:Фарш говяжий - 300 г, лук репчаты...
» Коричневый сахарный торт: Состав: Для теста: 3 стакана муки, 1/2 чайной ложки порошка для выпечки, 1/4 чайной ложк...
» Рецепт: Треугольники с плавленым сыром: Рецепт: Треугольники с плавленым сыромТреугольники с плавленым сыром по этому рецепту получаются очень ...
» Свиные рулетики с сюрпризом: Ингредиентысвинина Пармская ветчина лук сыр Фета вяленые помидорчики пачка готового мясного соуса соль,...