ЧТО НУЖНО:
Для теста: мука – 1 стакан, яйцо – 2 шт., соль по вкусу.
Для начинки: сыр адыгейский – 400 г, яйцо – 1 шт., масло сливочное – 1 ст. л., перец и соль, петрушка – 1 пучок.
Как приготовить:
1. Из муки, яиц, соли и 1/2 стакана воды приготовьте тесто. Затем охладите его 30 мин.
2. Для начинки натрите сыр. Добавьте яйцо, масло, рубленую зелень и перемешайте.
3. Разделите тесто пополам и раскатайте на два тонких пласта. На 1-й пласт выложите начинку в виде шариков (несколько рядов).
4. Смажьте тесто вокруг начинки взбитым яйцом, накройте 2-м пластом, прижмите тесто вокруг начинки, чтобы слои скрепились. Нарежьте на квадраты и варите 5 мин. в подсоленной воде. Подавать пельмени следует со сливочным маслом.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Апельсиновый крем: Ингредиенты:2 ст.л. желатина 4 желтка 200 г сахара 1/4 литра сухого белого вина сок 1 лимона и 1 ...
» Торт «Манник».: Для приготовления вам понадобится:для теста:манная крупа - 1 стакансметана - 1 стакансахар - 150 граммя...
» Кефир: ...
» Булочки с травами и чесноком: Как и обещала девочкам, пишу рецепт ароматных булочек с использованием картофельных хлопьев. Тесто3 ст....
» Энчиладос с черными бобами: Очень вкусные мексиканские лепешки – энчиладос, с начинкой из черных бобов, сыра и других ингреди...
» Торт «Манник».: Для приготовления вам понадобится:для теста:манная крупа - 1 стакансметана - 1 стакансахар - 150 граммя...
» Кефир: ...
» Булочки с травами и чесноком: Как и обещала девочкам, пишу рецепт ароматных булочек с использованием картофельных хлопьев. Тесто3 ст....
» Энчиладос с черными бобами: Очень вкусные мексиканские лепешки – энчиладос, с начинкой из черных бобов, сыра и других ингреди...