Густые, насыщенные и очень ароматные украинские щи.
|
|
Ингредиенты:
|
|
Сварить обычным образом насыщенный мясной бульон с добавлением сухих грибов: | |
Мясо вынуть из бульона, нарезать кусочками и вернуть в кастрюлю. Заложить квашеную капусту. Варить 10 минут: | |
Всыпать промытое пшено, довести до кипения, снять пену: | |
Добавить нашинкованную свежую капусту: | |
Картофель: | |
Пережарить лук с морковью. Заправить измельченными помидорами, молотым перцем и тушить 5 минут: | |
Добавить зажарку в кастрюлю: | |
Посолить, заправить специями и варить еще 7-8 минут: | |
Перед подачей настоять под крышкой 20-30 минут: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Польскии фасолевый суп с колбасой: 800 г белой фасоли в собственном соку, 300 г варено-копченой колбасы, 0,5 кочана белокочанной капусты, ...
» Арбузовая диета: Арбузовую диету, как большая часть монодиет, не рекомендуется продолжать больше 5 дней. За этот период ...
» Закуска из рыбы и шпината: Желатин 20г, зубчик чеснока 5г, мускатный орех 1 щепотка, растительное масло 5 столовых ложек, сливки 4...
» Пудинг яблочный с орехами: Ингредиенты:яблоки 3-4 шт.молоко 2,5-3 стаканаочищенные грецкие орехи 1/2 стаканаманная крупа 2 ст. лож...
» Японская диета: Японская диета регулирует обмен веществ, перестраивает организм на верный ритм. Диета советует трехразо...
» Арбузовая диета: Арбузовую диету, как большая часть монодиет, не рекомендуется продолжать больше 5 дней. За этот период ...
» Закуска из рыбы и шпината: Желатин 20г, зубчик чеснока 5г, мускатный орех 1 щепотка, растительное масло 5 столовых ложек, сливки 4...
» Пудинг яблочный с орехами: Ингредиенты:яблоки 3-4 шт.молоко 2,5-3 стаканаочищенные грецкие орехи 1/2 стаканаманная крупа 2 ст. лож...
» Японская диета: Японская диета регулирует обмен веществ, перестраивает организм на верный ритм. Диета советует трехразо...