| Вот и наступило долгожданное лето. В этом году нам его обещают аномально жарким. |
| А это значит, лучшими блюдами для организма будут легкие, освежающие салаты, а также окрошка- традиционное русская летняя еда. |
| Хотя, у нас бывает и такое, что хочется окрошки и в любое другое время года. Благо, всегда имеется в продаже хороший квас, ну а составляющими окрошки могут быть те продукты, которые вам нравятся. Я, к примеру, готовлю окрошку всегда одним способом, многим знакомым. |
| Все очень просто, но есть главные правила вкусной окрошки. |
| Продукты (вареный картофель, колбаса, свежие огурцы, яйца, зеленый лук, редис, зелень) надо нашинковать мелкими кубиками, а зеленый лук после шинковки надо обязательно помять вместе с солью, чтобы он дал сок. Не забудьте посолить и поперчить окрошку. Заливать окрошку следует только охлажденным квасом. Есть, конечно, любители окрошки на простокваше, кефире. Я пробовала и такую, но к ее поклонникам себя отнести не могу. |
| Также в окрошку по вкусу можно добавить горчицу (в небольшом количестве).Кто-то заправляет окрошку сметаной, а в моей семье предпочитают для этого майонез. |
| P.S. А какую окрошку готовите Вы? Поделитесь рецептом! |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Творожный десерт с клюквой: Изысканный американский десерт - творожно-клюквенное мороженое. Мы тоже можем приготовить такое...
» Кекс на сметане и воде: *2 яйца,*1/3 стакана воды,*2 ст. ложки сметаны,*1/2 пачка маргарина (125 г),*3/4 стакана сахара,*2 стак...
» Салат по-мексикански: Салат по-мексиканскиФиле жареного цыпленка 150г, корень сельдерея 100г, перец сладкий 70г, лук репчатый...
» Рецепт: Ягодно-фруктовый флан.: Рецепт: Ягодно-фруктовый флан.Для приготовления вам понадобится:печенье - 250 г масло сливочное - 100 г...
» Запеченное картофельное пюре: Ингредиенты:картофель (средний) 5—6 шт.яйца 2 шт.масло сливочное 2 столовые ложкимолоко 1/2 стаканасыр ...
» Кекс на сметане и воде: *2 яйца,*1/3 стакана воды,*2 ст. ложки сметаны,*1/2 пачка маргарина (125 г),*3/4 стакана сахара,*2 стак...
» Салат по-мексикански: Салат по-мексиканскиФиле жареного цыпленка 150г, корень сельдерея 100г, перец сладкий 70г, лук репчатый...
» Рецепт: Ягодно-фруктовый флан.: Рецепт: Ягодно-фруктовый флан.Для приготовления вам понадобится:печенье - 250 г масло сливочное - 100 г...
» Запеченное картофельное пюре: Ингредиенты:картофель (средний) 5—6 шт.яйца 2 шт.масло сливочное 2 столовые ложкимолоко 1/2 стаканасыр ...