Вот и наступило долгожданное лето. В этом году нам его обещают аномально жарким. |
А это значит, лучшими блюдами для организма будут легкие, освежающие салаты, а также окрошка- традиционное русская летняя еда. |
Хотя, у нас бывает и такое, что хочется окрошки и в любое другое время года. Благо, всегда имеется в продаже хороший квас, ну а составляющими окрошки могут быть те продукты, которые вам нравятся. Я, к примеру, готовлю окрошку всегда одним способом, многим знакомым. |
Все очень просто, но есть главные правила вкусной окрошки. |
Продукты (вареный картофель, колбаса, свежие огурцы, яйца, зеленый лук, редис, зелень) надо нашинковать мелкими кубиками, а зеленый лук после шинковки надо обязательно помять вместе с солью, чтобы он дал сок. Не забудьте посолить и поперчить окрошку. Заливать окрошку следует только охлажденным квасом. Есть, конечно, любители окрошки на простокваше, кефире. Я пробовала и такую, но к ее поклонникам себя отнести не могу. |
Также в окрошку по вкусу можно добавить горчицу (в небольшом количестве).Кто-то заправляет окрошку сметаной, а в моей семье предпочитают для этого майонез. |
P.S. А какую окрошку готовите Вы? Поделитесь рецептом! |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Цыпленок "табака": Тушку цыпленка выпотрошить, промыть, разрезать грудку вдоль, развернуть по надрезу, натереть чесноком, ...
» Десерт из клубники со сметаной: *800 г клубники,*250 г сметаны - 25% жирности,*3 ст. ложки сахара,*1/2 ч. ложки ванилина.Сметану соедин...
» Салат из белой фасоли и ветчины: Состав: фасоль белая консервированная – 200 г, ветчина – 200 г, майонез – 200 г, сыр твердых сортов – 5...
» Sacher Torte.: Для приготовления вам понадобится:6 яиц (желтки отдельно, белки отдельно) 1 стакан муки 175 г сливочног...
» Пицца с зеленью и болгарским перцем: Для приготовления блюда Вам потребуются:для теста:мука - 200г;сахар - 2 ч. л.;сливочное масло - 150г;яй...
» Десерт из клубники со сметаной: *800 г клубники,*250 г сметаны - 25% жирности,*3 ст. ложки сахара,*1/2 ч. ложки ванилина.Сметану соедин...
» Салат из белой фасоли и ветчины: Состав: фасоль белая консервированная – 200 г, ветчина – 200 г, майонез – 200 г, сыр твердых сортов – 5...
» Sacher Torte.: Для приготовления вам понадобится:6 яиц (желтки отдельно, белки отдельно) 1 стакан муки 175 г сливочног...
» Пицца с зеленью и болгарским перцем: Для приготовления блюда Вам потребуются:для теста:мука - 200г;сахар - 2 ч. л.;сливочное масло - 150г;яй...