Продукты для теста:
- 200 г размягченного сливочного масла
- 150 г сметаны
- 1,5 стакана сахара
- 6 желтков
- 0,5 ч. л. соли
- 0,5 ч. л. гашеной соды
- 500 г муки
Продукты для начинки:
- 600 г вишни без косточек
Продукты для украшения:
- 6 белков
- 1 стакан сахара
- Щепотка соли
Способ приготовления:
Замесить тесто, раскатать в пласт. Перенести пласт на посыпанный мукой противень, сделать бортики. На тесто выложить ровным слоем вишню. Поставить в предварительно нагретую до 180°С духовку на 10-15 мин. Пока пирог в духовке, охлажденные белки соединить с сахаром и взбить миксером в густую пену. Вынуть пирог из духовки и сверху вишни выложить безе, с помощью ложки сделать волны (или безе выдавить через кондитерский шприц). Пирог вновь поставить в духовку, запекать при температуре 150°С до подрумянивания безе (20-25 мин).
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Праздничный салат.: Для приготовления вам понадобится:150 г отварных креветок100 г крабовых палочек70-100 г консервированны...
» Шарлотка с клубникой.: Для приготовления вам понадобится:клубника - 300 г ревень - 1 стебель вино - 3 ст. сахар - 2 ст. желати...
» Куриные ножки в тесте: Ингредиенты:1кг. куриных ножек,50 гр. Подсолнечного масла,400 гр. Грибов,3 шт. репчатого лука,500 гр. с...
» Торт “Киевский” с безе и грецкими орехами.: Для приготовления вам понадобится:Для коржа:желток 4-5 шт.сахар 1 стакан (я брала чуть меньше)сода гаше...
» Фруктово-овощная диета: Фруктово-овощная диетаЕсли вы желаете похудеть за 2 месяца на 3-5 кг, сохраняя красивое самочувствие, п...
» Шарлотка с клубникой.: Для приготовления вам понадобится:клубника - 300 г ревень - 1 стебель вино - 3 ст. сахар - 2 ст. желати...
» Куриные ножки в тесте: Ингредиенты:1кг. куриных ножек,50 гр. Подсолнечного масла,400 гр. Грибов,3 шт. репчатого лука,500 гр. с...
» Торт “Киевский” с безе и грецкими орехами.: Для приготовления вам понадобится:Для коржа:желток 4-5 шт.сахар 1 стакан (я брала чуть меньше)сода гаше...
» Фруктово-овощная диета: Фруктово-овощная диетаЕсли вы желаете похудеть за 2 месяца на 3-5 кг, сохраняя красивое самочувствие, п...