Рыбная запеканка с рисом (для дуэли).

Отвариваем рис в подсоленной воде. Рыбу нарезаем небольшими порционными кусочками. Форму(у меня стеклянная)смазываем сливочным маслом,выкладываем рис,разравниваем поверхность. Далее выкладываем слой рыбного филе,солим и посыпаем рыбной приправой. Отдельно смешиваем сметану с кетчупом и мелко режем петрушку.Покрываем этой смесью рыбу.Сверху раскладываем кусочки сливочного масла. Духовку включаем на 200 градусов и отправляем туда нашу рыбку на 20 минут. В мисочке взбиваем яйцо со сливками.Сыр натираем на крупной тёрке. Вынимаем запеканочку,заливаем полученной смесью,посыпаем твёрдым сыром и отправляем опять в духовку минут на 10,до лёгкого зарумянивания. Вынимаем,даём немного остыть и наслаждаемся. Полная версия рецепта: Рыбная запеканка с рисом (для дуэли).