Ингредиенты
- 200-250г. слоеного теста
- 300г. Вишни без косточек (или сливы)
- 2/3 стакана + 3 ст. ложки сахара
- 2-4ст. ложки манки
- 100мл. молока или сливок
- 30-50г. Сливочного масла
- Сняв упаковку, разморозить слоеное тесто при комнатной температуре в течение получаса;
- Раскатать тесто в круг толщиной 0,2-0,3см. уложить в форму диаметром 20-22см. сделав небольшие бортики.
- Сверху насыпать манку и аккуратно уложить вишни;
- В сковороде растопить сливочное масло на большом огне. На дно равномерно насыпать сахар и дождаться, когда он начнёт карамелизироваться;
- Сняв сковороду с огня, ввести подогретое молоко или сливки;
- Снова поставить сковороду на плиту, и помешивая, довести до расплавления карамели. Масса должна увариться;
- Получившимся соусом залить вишни. Равномерно посыпать сахаром;
- Выпекать в разогретой до 200ºС духовке 30-40 минут;
- Готовый пирог оставить в форме до полного остывания.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Язык, запеченный в фольге: Язык можно не только отваривать, но и запекать. Причем по сочности он совершенно не уступает вареному, ...
» Фруктово-овощной салат «Чёрные глаза».: Для приготовления вам понадобится:Корейская капуста – 200 г, морковь – 1 шт., средняя, чернослив – 100 ...
» Безкрахмальная диета: Безкрахмальная диета подразумевает питание с низким содержанием крахмала в течение нескольких дней, но ...
» Рецепт кутабов.: Для приготовления вам понадобится:Для теста:Мука 1 кг.Яйцо 2 шт.Кислый кефир или йогурт 3 ст.л.Сахар 1 ...
» Суп с красной фасолью: Суп с красной фасольюНа 1 л воды или бульона из кубика: 400г куриного мяса, 1 луковица, 4-5 картофелин,...
» Фруктово-овощной салат «Чёрные глаза».: Для приготовления вам понадобится:Корейская капуста – 200 г, морковь – 1 шт., средняя, чернослив – 100 ...
» Безкрахмальная диета: Безкрахмальная диета подразумевает питание с низким содержанием крахмала в течение нескольких дней, но ...
» Рецепт кутабов.: Для приготовления вам понадобится:Для теста:Мука 1 кг.Яйцо 2 шт.Кислый кефир или йогурт 3 ст.л.Сахар 1 ...
» Суп с красной фасолью: Суп с красной фасольюНа 1 л воды или бульона из кубика: 400г куриного мяса, 1 луковица, 4-5 картофелин,...