На 4 порции:
350 г фигурных макарон соль
400 г шампиньонов
50 г шпика
1 луковица
1 стол. ложка сливочного масла
150 г замороженных овощей с суповыми кореньями
100 мл бульона
250 г сметаны
150 мл молока
3 яйца
молотый черный перец
Приготовление:
1. Макароны отварить в подсоленной воде, как указано на упаковке (сильно не разваривать!). Грибы очистить, обтереть влажной тканой салфеткой и нарезать пластинками.
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Шпик нарезать так же. В сковороде распустить сливочное масло и обжарить в нем лук со шпиком. Затем добавить грибы и жарить, пока не выпарится вся жидкость. Подмешать замороженные овощи, влить бульон и тушить 5 мин.
2. Духовку нагреть до 200°. Макароны откинуть на дуршлаг и дать воде полностью стечь. Переложить в форму для запекания, добавить овощную смесь с грибами и перемешать.
3. Сметану размешать в молоке. Подмешать яйца, посолить, поперчить и слегка взбить. Залить содержимое формы и поставить в духовку. Запекать до готовности 25--30 мин. Готовое блюдо украсить рубленой свежей зеленью и подать на стол горячим.
Время приготовления: 50--55 мин
В одной порции 710 ккал
Белки -- 27 г, жиры -- 35 г, углеводы -- 70 г
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Шарлотка со смородиной.: Рецепт: Шарлотка со смородиной.Для приготовления вам понадобится:хлеб пшеничный - 200 г смородина красн...
» Кефирное желе: 1,5 л свежего кефира, 200 г сметаны, 5 ст. л. жидкого меда, 4 ст. л. какао, 1 ч. л. ванилина, 40 г жела...
» Пицца неаполитанская: Из муки, молока, дрожжей и соли замесите дрожжевое тесто и оставьте его на 1 час для брожения. Подошедш...
» Куриное рагу с грибами в слоёном тесте.: Для приготовления вам понадобится.400г куриного филе.1 болгарский перец.1 луковица.4 шампиньона.200мл с...