Для чизкейка понадобятся:
200-250 г печенья “К чаю”,
125 г сливочного масла,
400-450 г сливочного плавленого сыра,
2 яйца,
170 г сахара,
100 г сметаны,
1 ч.л. сока лимона
Печенье порубить в мелкую крошку в комбайне или в блендере. Добавить масло и снова все тщательно порубить. Переложить печенье в круглую силиконовую или металлическую разъемную форму, застланную фольгой. Хорошо прижать ко дну. Поставить в холодильник на 30 мин. Оставшиеся продукты соединить. Взбить в блендере или миксере до однородной массы.
Перелить начинку в подготовленную основу из печенья и запекать в разогретой до 160 градусов духовке час или пока чизкейк не “схватится” в центре (это можно с легкостью определить по потемнению начинки в центре, но ни в коем случае не проверяйте спичкой или зубочисткой). Выключить огонь и дать чизкейку остыть в духовке, приоткрыв дверцу. Затем накрыть фольгой и поставить в холодильник на ночь.
При подаче чизкейк украсить по желанию шоколадом, свежими ягодами и фруктами.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Щербет из чернослива: Щербет из черносливаЧернослив 250г, сахар 0,5 стакана, яичный белок 2-3 шт., лимонный сок по вкусу.Пере...
» Сидящий стиль жизни диета: Сидящий стиль жизни диетаЕсли вы проводите весь денек сидя за рабочим столом, то нет ничего необычного ...
» Запеканочка.: Для приготовления вам понадобится:сыр тертый - 4 ч. ложкиперец сладкий красный - 2 шт.чеснок рубленый -...
» Ореховый торт со сгущенным молоком.: Для приготовления вам понадобится:Мука пшеничная — 1,5 стакана Сахар — 1,5 стакана Яйцо — 3 штуки Смета...
» Лагман: На 4-5 порций600 г бараньих рёбрышек; по 1 штуке: луковица, картофелина, морковь, зелёная редька, красн...
» Сидящий стиль жизни диета: Сидящий стиль жизни диетаЕсли вы проводите весь денек сидя за рабочим столом, то нет ничего необычного ...
» Запеканочка.: Для приготовления вам понадобится:сыр тертый - 4 ч. ложкиперец сладкий красный - 2 шт.чеснок рубленый -...
» Ореховый торт со сгущенным молоком.: Для приготовления вам понадобится:Мука пшеничная — 1,5 стакана Сахар — 1,5 стакана Яйцо — 3 штуки Смета...
» Лагман: На 4-5 порций600 г бараньих рёбрышек; по 1 штуке: луковица, картофелина, морковь, зелёная редька, красн...