Димлама "Гулистон"
Мякоть баранины или говядины 550г, яйцо 1 шт., лук репчатый 100г, морковь 150г, картофель 400г, помидоры 200г или томатная паста 10г, масло сливочное 40г, чеснок 25г, зелень 40г, соль, перец по вкусу.
Мясо пропустить через мясорубку, заправить яйцом, солью, перцем и разделать на фрикадельки в виде сарделек. На дно глиняного горшочка положить нарезанный кольцами лук,
приготовленные из фарша фрикадельки. Сверху уложить слоями нарезанные дольками морковь, картофель, помидоры, чеснок целиком, масло, зелень. Налить немного воды, закрыть крышкой и довести до кипения. Затем поставить в духовку и тушить до готовности.
Мякоть баранины или говядины 550г, яйцо 1 шт., лук репчатый 100г, морковь 150г, картофель 400г, помидоры 200г или томатная паста 10г, масло сливочное 40г, чеснок 25г, зелень 40г, соль, перец по вкусу.
Мясо пропустить через мясорубку, заправить яйцом, солью, перцем и разделать на фрикадельки в виде сарделек. На дно глиняного горшочка положить нарезанный кольцами лук,
приготовленные из фарша фрикадельки. Сверху уложить слоями нарезанные дольками морковь, картофель, помидоры, чеснок целиком, масло, зелень. Налить немного воды, закрыть крышкой и довести до кипения. Затем поставить в духовку и тушить до готовности.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Зайчик в маринаде: Как приготовитьПриготовленный зайчик нарубают на порционные кусочки и варят с добавлением моркови, корн...
» Салат с инжиром от Джейми Оливера: Инжир разрезать на четвертинки, моцареллу поломать руками на кусочки, приблизительно такого размера, ка...
» Суп грибной с перловкой: Ингредиенты:на 3 литра воды:лук репчатый 1 шт.морковь 1 шт.картофель (средний) 2 шт.грибы 500гпер...
» Лазанья с семгой: Именно с этого блюда началась моя любовь к итальянской кухне. К сожалению, у меня сломался фотоаппарат,...
» Рецепт: Торт Черепаха Тортила.: Рецепт: Торт "Черепаха Тортила".Для приготовления вам понадобится:мини-рулеты готовые - 4 шт. желатин -...
» Салат с инжиром от Джейми Оливера: Инжир разрезать на четвертинки, моцареллу поломать руками на кусочки, приблизительно такого размера, ка...
» Суп грибной с перловкой: Ингредиенты:на 3 литра воды:лук репчатый 1 шт.морковь 1 шт.картофель (средний) 2 шт.грибы 500гпер...
» Лазанья с семгой: Именно с этого блюда началась моя любовь к итальянской кухне. К сожалению, у меня сломался фотоаппарат,...
» Рецепт: Торт Черепаха Тортила.: Рецепт: Торт "Черепаха Тортила".Для приготовления вам понадобится:мини-рулеты готовые - 4 шт. желатин -...