Димлама "Гулистон"
Мякоть баранины или говядины 550г, яйцо 1 шт., лук репчатый 100г, морковь 150г, картофель 400г, помидоры 200г или томатная паста 10г, масло сливочное 40г, чеснок 25г, зелень 40г, соль, перец по вкусу.
Мясо пропустить через мясорубку, заправить яйцом, солью, перцем и разделать на фрикадельки в виде сарделек. На дно глиняного горшочка положить нарезанный кольцами лук,
приготовленные из фарша фрикадельки. Сверху уложить слоями нарезанные дольками морковь, картофель, помидоры, чеснок целиком, масло, зелень. Налить немного воды, закрыть крышкой и довести до кипения. Затем поставить в духовку и тушить до готовности.
Мякоть баранины или говядины 550г, яйцо 1 шт., лук репчатый 100г, морковь 150г, картофель 400г, помидоры 200г или томатная паста 10г, масло сливочное 40г, чеснок 25г, зелень 40г, соль, перец по вкусу.
Мясо пропустить через мясорубку, заправить яйцом, солью, перцем и разделать на фрикадельки в виде сарделек. На дно глиняного горшочка положить нарезанный кольцами лук,
приготовленные из фарша фрикадельки. Сверху уложить слоями нарезанные дольками морковь, картофель, помидоры, чеснок целиком, масло, зелень. Налить немного воды, закрыть крышкой и довести до кипения. Затем поставить в духовку и тушить до готовности.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат с хлебом: Отваренную в мундирах картофель и черный хлеб порезать кубиками, обжарить на масле. В этой же масле обж...
» Вишневый пирог.: Всем привет!Мои домашние - сладкоежки. И постоянно требуют сладенького и вкусненького. И муж и дочка оч...
» Фрикадельки в томатном соусе: Чеснок 3 зубчика, базилик 4-5 листьев, говядина или свинина нарезанная 500г, мускатный орех 1 щепотка, ...
» Куриные сердечки с орехами: Ингредиенты:. . .1. Куриные сердечки – 500 г.2. Масло сливочное – 1 ст.л.3. Масло раститель...
» Пирог из форели: Здравствуйте, дорогие мои любители поварского ремесла!Представляю Вам рецепт рыбного пирога из форели.Н...
» Вишневый пирог.: Всем привет!Мои домашние - сладкоежки. И постоянно требуют сладенького и вкусненького. И муж и дочка оч...
» Фрикадельки в томатном соусе: Чеснок 3 зубчика, базилик 4-5 листьев, говядина или свинина нарезанная 500г, мускатный орех 1 щепотка, ...
» Куриные сердечки с орехами: Ингредиенты:. . .1. Куриные сердечки – 500 г.2. Масло сливочное – 1 ст.л.3. Масло раститель...
» Пирог из форели: Здравствуйте, дорогие мои любители поварского ремесла!Представляю Вам рецепт рыбного пирога из форели.Н...