Рецепт «Шарики творожные».

Рецепт «Шарики творожные».

Снова рецептик с творогом. Нежно, вкусно, прекрасно подойдёт на завтрак и, как лёгкий ужин тоже очень хорошо пойдёт. Легко и быстро готовить. Полезно. С удовольствием едят детки.

Ингредиенты для «Шарики творожные».

Творог – 400г

Манка- 3-4 ст.л.

Мука-3-4 ст.л.

Сахар-2 ст.л. + 2ст.л. (для посыпки)

Ваниль – по вкусу

Яйцо -1 шт.

Сухари панировочные – 5-6 ст. л. (для посыпки)

Рецепт «Шарики творожные».

Шарики у нас будут вариться в воде. Поэтому для начала нальём в кастрюлю литра 2,5 воды и поставим на огонь – пусть закипит, не знаю как на ваш вкус, а я воду капельку подсаливаю..

Теперь берём небольшую сковородку, высыпаем на неё ложек 5-6 панировочных сухарей, нагреваем их, чуть поджариваем, выключаем огонь, всыпаем 2 ст. л. сахара и перемешиваем (мешать нужно минуты 2-3, сковородка должна немного остыть, иначе сахар расплавится и прилипнет вместе с сухарями ко дну сковороды и замучаетесь её отмывать).

Теперь все ингредиенты смешиваем (кроме сухарной крошки), причём творог я просто размяла вилкой. Масса у нас получилась вязкая – так и должно быть.

Теперь мокрыми руками делим её примерно на 15 шариков, скатываем эти шарики, не забывая почаще мыть руки. Теперь аккуратно складываем их в кастрюлю с кипящей водой.

Когда шарики всплывут (а на это уходит минуты 3-4)- готово. Так же аккуратно вынимаем их из воды и кладём в сухари (лучше сухарики отложить в отдельную тарелку частями, чтобы не намокли), обсыпаем шарик сухарями и на чистую сухую тарелку. То же делаем со всеми остальными шариками.

Теперь дожидаемся, пока остынут – и можно есть.

Для тех, кто не диете- сухарями можно и не обсыпать, а есть с йогуртом.

Приятного аппетита!