Для приготовления вам понадобится.
0,5 кг баклажанов.
0,5 столовых ложек уксуса.
5-7 зубчиков чеснока.
Молотый чёрный перец.
2-3 помидора.
2 сладких болгарских перца.
150г майонеза.
Зелень петрушки.
Соль.
Растительное масло.
Баклажаны помойте и нарежьте вдоль пластинками. Замочите на 30 минут в воде. С добавлением соли и уксуса. Затем обжарьте до готовности с двух сторон.
Чеснок измельчите, добавьте в майонез, приправьте чёрным перцем и перемешайте.
Помидоры нарежьте кружочками. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте колечками.
Ломтик баклажана смажьте майонезным соусом, выложите кружок помидора и перца, положите веточку петрушки и сверните рулетиком. Выложите рулетики на блюдо, гарнируйте кружками помидоров и зеленью.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Синенькие баклажанчики на зиму: Баклажаны моем, отрезаем хвостики и отправляем в духовку.Печеные баклажаны чистим от шкурки и раскладыв...
» Тыквенные оладьи: Ингредиенты :400 г тыквы2 яблока2 яйца4-5 ст.л. муки2 ст.л. сахаращепотка солирастительное масло (для ж...
» Шарики с кремом: Тесто: два небольших стакана муки, 200 грамм сливочного масла, десять штук яиц,половину ч. ложки ...
» Красивые торты.: Красивые торты....
» Рецепт: Мини рыбный пирог: Рецепт: Мини рыбный пирогЭти пироги подходят для детей от 10 месяцев. Очень вкусно и полезно!375г карто...
» Тыквенные оладьи: Ингредиенты :400 г тыквы2 яблока2 яйца4-5 ст.л. муки2 ст.л. сахаращепотка солирастительное масло (для ж...
» Шарики с кремом: Тесто: два небольших стакана муки, 200 грамм сливочного масла, десять штук яиц,половину ч. ложки ...
» Красивые торты.: Красивые торты....
» Рецепт: Мини рыбный пирог: Рецепт: Мини рыбный пирогЭти пироги подходят для детей от 10 месяцев. Очень вкусно и полезно!375г карто...